BRAMBOROVÁ POLÉVKA - VAŘIL MANŽEL +++
Potřebné ingredience
Sůl, olej nebo máslo ,kousek masoxu,zelenina-mrev petržel celer,česnek,3 menší brambory,hříbky ,fazolky,brokolici, 1vejce,majoránku,špetku pepře, zelená petržel nebo pažitka.
Postup přípravy
Na oleji nebo másle orestujeme nastrouhanou zeleninu přidáme nakrájený česnek ,majoránku,pepř a zbylé suroviny brambory, houby ,necháme vařit až brambory změknou.Nakonec dáme…
JÁTROVÉ KNEDLIČKY DO POLÉVKY +++
Potřebné ingredience
Játra vepřová,česnek,cibule,majoránka,sůl,mletý pepř,vejce, strouhanka,1 lžička krupice,1/2lžičky hladké mouky.
Postup přípravy
Játra pomeleme,česnek prolisujeme přes lis nebo postrouháme na strouhátku, cibuli na jemno pokrájíme přidáme majoránku sůl,pepř,vejce,strouhanku,1/2lžičky krupice,1/2 lžičky…
ZALIVANÁ POLÉVKA - OŠIZENÁ KULAJDA +++
Potřebné ingredience
3 větší brambory ,drcený kmín,houby,ocet,1 smetanu,kopr,sůl
Postup přípravy
Nasbírané houby očistíme pokrájíme na kousky a v osolené vodě povaříme ,přecedíme, propláchnem vodou dáme stranou .Do kastrolku si dáme na kousky nakrájené brambory ,osolíme…
