Bramboračka
Potřebné ingredience
Mraženou nebo čerstvou zeleninu * brambory * majoránku * sůl * pepř * kmín * máslo * hladkou mouku * vejce * houby čerstvé nebo sušené *
Postup přípravy
Do studené vody dáme zeleninu a houby uvaříme do měkka..
přidáme syrové brambory, sůl, kmín, trochu pepře.. povaříme a připravíme si jíšku z másla a hladké mouky ..
…
Kuřecí polévečka
Potřebné ingredience
- pórek 1 ks* - cibule 1 ks * - bujón slepičí 1 ks * - nové koření 4 kuličky * - řapíkatý celer 150 g * - česnek 2 stroužky * - celý černý pepř 10 kuliček * - 1/2 kuře * - sůl dle chuti * - 1 vejce *
Postup přípravy
Očistíme pórek a nakrájíme na kostičky * cibuli a česnek oloupeme * kusy kuřátka - já měla stehýnka cca 400 g - omyjeme a vložíme do studené osolené vody, přidáme koření, cibuli a…
Kulajda
Potřebné ingredience
* 4 brambory * 2 vejce * 4 bobkové listy* 5-6 kuliček Nového koření* sůl, pepř, 1 kostku masoxu * 250ml smetany * hladkou mouku přiměřeně * ocet * pár hříbků *
Postup přípravy
Nakrájené na kostičky brambory dáme uvařit s masoxem, osolené.
Přidáme 4 bobkové listy a 5-6 kuliček Nového koření.
Po chvilce přidáme i nakrájené houbičky, necháme povařit.…
