ČOKOLÁDOVÝ LIKÉR +++
Potřebné ingredience
X
Postup přípravy
Do čisté láhve dáme 3/4 l čistého lihu s 15 dkg strouhané čokolády dobře promícháme a postavíme na 8 dní na chladné místo.Zvlášt si povaříme v 1/8 l vody 15 dkg cukru 10 minut…
ALKOHOL - VHODNÉ KDYŽ PŘIJDETE Z VENKU PROMRZLÍ NA…
Potřebné ingredience
20 kostek cukru navlhčíme rychle studenou vodou,dáme do čistého hrnce a upražíme je do žluta.Potom nalejeme na cukr 3/4 litru povařené vody, přidáme skořici,citronovou kůru i štávu z ( 1/4 citronu ),4 hřebíčky a dobře vše povaříme.Vařící tekutinu dobře přikrytou odstavíme z plotny,potom do ní nalejeme 1/4 litru rumu,přidáme 2 lžíce dobrého medu,zamícháme, a dokud je to horké nalijeme ji do sklenic a podáváme.
VAJEČNÝ KONAK +++
Potřebné ingredience
2 Slazená salka, 1 neslazená tatra, 2 vanilkový cukry, 5 žloutků, rum dle chuti.
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, pak přidáme salka, zmírníme šlehač,pak přidáme tatru.Rumem vypláchneme plechovky a přidáme ho do konaku.Určitě padne 1/4 l rumu.Jeli konak moc…
VIŠNOVÝ LIKÉR +++
Potřebné ingredience
2 kg višní, 1 1/2 litru kořalky nebo rum, 5 cm skořice, 4 hřebičky, 1 1/4 litru vody, 1 kg cukru + 5 jader pecek višní, 2 fiky + 4 kolečka pomerančové kůry, kousek puškvorce.
Postup přípravy
Štavnaté višně,oprané dáme do sklenic se širokým hrdlem.Nalít na dně dobrou kořalku a nebo čistý líh.Přidat jadírka z pecek višní,celou skořici,fíky a puškvorec.Zvlášt si povaříme…
KOPŘIVOVÁ ŠTÁVA +++
Potřebné ingredience
Kopřivy 80 ks asi 20 cm dlouhých,voda3.5 l ,4 citrony,kyselina citronová 10-15 dkg vše svařit .
Postup přípravy
Po svaření nechat 24 hodin luhovat přecedit nakonec dát 3.5 kg cukru a svařit.Nalejem do slenic.
