KOPROVÁ OMÁČKA-jednoduchá, rychlá, výborná
Potřebné ingredience
kousek másla
hl. mouku
vodu, mléko, sl. smetanu, pomazánkové máslo
kopr
Postup přípravy
Na másle si uděláme světlou jíšku a tu zalijeme 0,5l vody a provaříme. Rozšleháme si mléko, sl.smetanu a hl. mouku a to vlijeme do vroucí vody. provaříme mouku a na závěr…
MAČANKA ANEB ŠTĚDROVĚČERNÍ HOUBOVÁ
Potřebné ingredience
1l vody z kysaného zelí / může být i míň/
voda
sladká smetana
houby mix
nové koření 8 kul.
bobkový list 3ks
česnek 4 stroužky
cibulka
máslo
Postup přípravy
Vodu z kysaného zelí naředíme s vodou dle chutí, měla by být mírně kyselá příjemná, přidáme koření a česnek a vše aspoň 1 hodinu vaříme. Odstavíme scedíme. Houby několikrát…
UŽASNÁ HOUBOVÁ OMÁČKA DLE STAREHO RECEPTU BABIČKY
Potřebné ingredience
300g hub mohou být různé
1 sladká smetana
1 kysaná smetana
5 bobkových listů
5-8kuliček nového koření
1 velká cibule
1kostka masoxu nebo vývar
1 žloudek
hl.mouka
Postup přípravy
Houby nakrájíme a několikrát necháme převřít v kastrolku slijeme a důkladně promyjeme. Vývar spolu s nahrubo nakrájenou cibulí a vším kořením 1/2 hod vaříme a pak scedíme. Do…
FALEŠNY PAJŠL
Potřebné ingredience
jakékoli játra/ já dávám kuřecí nebo krůtí/
cibule, hl. mouka
divoké koření / nové, pepř, bobkový list a trošku tymianu/
sladká smetana 12%
kysaná snetana
Postup přípravy
Na cibulce osmahneme na kousky nakrájená játra, přidáme koření, posmahneme zasypeme hl. moukou prosmahneme a podlijeme. Důkladně rozmícháme a dusíme až skoro do rozpadu jater. Do…
