oříškové kolečka
Potřebné ingredience
20 dkg Hery,120 dkg cukru,28 dkg hladké mouky,14 dkg mlet.ořechů.1 celé vejce,lžíce kakaa
Postup přípravy
Zpracujeme v těsto,necháme aspoň 2 hod.v chladu odležet.Pak vyválíme placku a vykrajujeme kolečka,pečeme.Pak slepujeme krémem,jehož volbu nechám na vás,neb každý má svůj oblíbený…
vosí hnízda
Potřebné ingredience
hrnek ml.ořechů.3/4 hrnku cukru,1 bílek
Postup přípravy
Zpracujeme a tvoříme kuličky,které obalíme v m.cukru,dáme do formičky,uděláme důlek a vyklopíme.Já je suším na tácku do druhého dne,pak plním např.marmeládou nebo krémem,dám na…
kokosové přes mlýnek
Potřebné ingredience
25 dkg kokosu,25 dkg cukru,25 dkg Hery,1/2 kg hladké mouky,2 celá vejce
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout.Pak přes mlýnek děláme jakékoli tvary(já většinou kolečka),pečeme dorůžova.Pak namáčím polovinu do čokolády
kávová zrna-nepečené
Potřebné ingredience
8 dg cukru,12 dkg ml.piškotů,8 dkg másla,2 lžíce kakaa,1 lžíce nevařené kávy,4 lžíce ořechů,2 lžíce rumu
Postup přípravy
Vše zpracujeme a tvoříme tvar kávového zrna(rýhu doprostřed dělám nožem),uchovávat v chladnu
ořechy
Potřebné ingredience
1/2 Hery,1 žloutek,10 dkg cukru,25 dkg hladké mouky,1 lžíce kakaa
Postup přípravy
Zpracujeme v těsto a necháme v chladu alespoň dvě hodiny.Pak dáváme do formiček a pečeme.První várku formiček vždy vymažu(Herou),pak už se nemusí vymazávat
cukroví ze zbytků-nepečené
Potřebné ingredience
piškoty,úlomky z cukroví,prostě zbytky
Postup přípravy
Smícháme rozlámané a rozdrcené kousky cukroví,mleté oříšky,kandované ovoce,zbytky polev,cukr(zbytek po obalování např.).Spojíme kouskem másla,přidáme rum,nebo i trochu marmelády a…
roládka z Esíček
Potřebné ingredience
15 dkg m.cukru,2 lžíce kakaa,2 lžíce rumu,3 lříce vařené kávy.krabice Esíček
Postup přípravy
Esíčka pomeleme(mlýnek na strouhanku),přidáme ostatní přísady a uděláme těstíčko(ono se to celkem lepí a vypadá,že se nikdy nespojí,ale spojí),pak na pocukrovaném mikr.sáčku…
tlapky
Potřebné ingredience
3/4 hrnku hlad.mouky,1/2 Hery,1/2 hrnku cukru,1/2 hrnku mletých ořechů,1 van.cukr,2 lžíce kakaa,4 drcené hřebíčky,špetka skořice
Postup přípravy
Nechat uležet v chladu(vypracované těsto),pak kousek těsta vždy obalím v hl.mouce,dám do formičky,po upečení teplé vyklopit a pocukrovat
linecké cukroví
Potřebné ingredience
1 a 1/2 hrnku hlad.mouky,1/2 Hery,5 lžic cukru krupice,2 lžíce van.cukru,2 lžíce citr.šťávy,strouh.kůra z citr. a troška prášku do pečiva,2 žloutky
Postup přípravy
Přísady zpracujeme v těsto,nechávám do druhého dne v lednici,pak vyválím placku,vykrajuji různé tvary a peču.Pokud chci i tmavé těsto,přidám kakao.Slepuju buď krémy nebo…
vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
1/2 Hery,1 hrnek hladké mouky,3/4 hrnku mletých ořechů,2 lžíce mouč.cukru,1 van.cukr
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme v těsto,necháme aspoň 2 hodiny v lednici(já teda nechávám většinou do dalšího dne),pak udělat rohlíčky a péct(já osobně je dělám přes mlýnek,jde to rychleji…
