ledovky mé kamarádky
Potřebné ingredience
25dkg hladké mouky,10dkg cukru moučka,20dkg másla,1 celé vejce,14dkg mletých oříšků,citronová kůra náplň-1dl mléka,1 žloutek,1dkg hrubé mouky,7dkg másla,7dkg cukru moučka,vanilkový cukr,trochu rumu poleva-čokoláda+oříšek/kokos/
Postup přípravy
Z mouky,cukru,másla,vejce,oříšků a kůry uděláme těsto.Vyválíme a vykrájíme kolečka a upečeme.
náplň-z mléka,žloutku a mouky uvaříme kaši, vychladíme,zvlášť ušleháme máslo s…
výborné perníčky od mé kamarádky
Potřebné ingredience
70dkg hladké mouky,30dkg cukru,4 vejce,5 lžic rozměklého tuku/hera/,6 lžic medu,1 lžička jedlé sody, 1 prášek do perníku,4 hřebíčky a kousek badyánu-pomlít,1/2 lžičky mleté skořice
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme v těsto a dáme do igelitového sáčku a uložíme na 3 dny do lednice.PO 3 dnech vyválíme na 1 cm vysoký plát,vykrájíme různé tvary,upečeme a ještě teplé…
cikánské řezy,recept od kolegy z práce
Potřebné ingredience
25dkg másla,40dkg polohrubé mouky,11dkg cukru moučka,2 žloutky,citr.kůra,špetka ml.skořice náplň-4 bílky,20dkg cukru moučka,10dkg cukru krupice,6dkg mandlí,6 dkg oříšků,rybízová zavařenina na povrch-1 čokoláda na vaření
Postup přípravy
Z másla,cukru,žloutků,kůry,skořice a mouky uděláme těsto-vyválíme a dáme na vymazaný a moukou vysy-
paný plech.Slabě potřeme zavařeninou a potřeme náplní,kterou uděláme takto…
rohlíčky se sněhem a ořechy
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky,25dkg tuku,2 žloutky,1 lžíce octa sníh -6 bílků,30dkg cukru moučka ml.ořechy na posypání
Postup přípravy
ze surovin těsto,vyválet placku,potřít sněhem a posypat ořechy.Vykrajovat pomocí skleničky tvary rohlíčků
.Upečeme až je sníh růžový
sníh-bílky a cukr vaříme nad párou do…
kuličky ferrero rocher 2
Potřebné ingredience
1 dl vody,23dkg cukru moučka,1 van.cukr,1 hera/máslo/,1 lžíce polohrubé mouky,12dkg kokosu,12 dkg sušeného mléka,celé lískové oříšky na obalení kokos
Postup přípravy
vodu,cukry,heru a mouku rozpustíme.Po částečném vychladnutí přidáme kokos a sušené mléko.Necháme do druhého dne odležet.druhý den děláme kuličky,které plníme oříškem,zabalíme a …
roláda s krémem
Potřebné ingredience
5 vajec,30dkg cukru,15dkg hladké mouky, náplň-salko,1 máslo
Postup přípravy
těsto nalijeme na pečící papír a upečeme.Teplé srolujeme,po vychladnutí plníme náplní.
náplň-salko uvaříme ponořené ve vodě 2 hod.Po vychladnutí našleháme s máslem
karamelové rohlíčky
Potřebné ingredience
21dkg hladké mouky,14dkg ml.ořechů,7 dkg cukru moučka,1 lžíce kakaa,citronová kůra,14dkg tuku krém-1 salko,1 máslo poleva-1 bílá čokoláda
Postup přípravy
ze surovin uděláme těsto,které dáme na 1/2 hod.do folie a do ledničky.Těsto vtlačíme do formičky na rohlíčky a potom vyklopíme a pečeme do růžova na pečícím papíře.
krém-salko…
ořechy kamarádky Míly
Potřebné ingredience
32dkg hladké mouky,14dkg cukru,14dkg vl.ořechů-mletých,25dkg másla,1 vejce a 1 žloutek náplň-15dkg másla,20dkg cukru moučka,5 dkg ml.ořechů,2 žloutky,3 lžíce rumu
Postup přípravy
ze surovin těsto,které dáváme do formiček na ořechy a upečeme.
náplň-suroviny našleháme a spojíme vždy 2 ořechy k sobě.
kuličky raffaelo
Potřebné ingredience
25dkg omegy,15dkg cukru,1 vanilk.cukr,25dkg sušeného mléka,12dkg kokosu,100ml vody 40ks mandlí-spařených,oloupaných,rozpůlených
Postup přípravy
tuk rozpustíme a necháme vychladnout,potom přidáme cukry,mléko,vodu a kokos.Uděláme hmotu/je lepkavá/,vytvarujeme do kuliček,do vnitř vtlačíme mandli a uzavřeme,obalíme v kokosu.
vosí hnízda-netradiční-ořechová
Potřebné ingredience
20dkg ml.ořechů, 20dkg cukru moučka,2 vejce,1 sáček piškotů náplň-jakýkoliv krém,který nám zbyde 1 bal.piškotů na dno
Postup přípravy
ořechy,cukru,vejce a mleté ořechy smíchat.Dávat do formiček na úlky,vařečkou udělat důlek-naplnit krémem a přiklopit piškotem
