Zdobené perníčky
Potřebné ingredience
60dkg hladké mouky, 30dkg moučkoveho cukru, 4 celá vejce, 4 lžíce tekutého medu (nesmí být cukernatý ani rozpuštěný ve vodní lázni), 1 lžička jedlé sody, 1 prášek do pečiva, 1 lžíce tlučeného koření (hřebíček, badyán, skořice smíchané dohromady) nebo perníkového koření.
Postup přípravy
Vypracujeme ze všech surovin hladké těsto, necháme v chladu asi 1 hodinu uležet. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta placku asi 1/2 cm silnou a vykrajujeme tvořítky různé tvary.…
Marokánky
Potřebné ingredience
Marokánky - ¼ l šlehačky - 4 lžíce hl.mouky - 5 lžic cukru krystal – to vše ve vodní lázni zahřívat do zhoustnutí - vmíchat 5 dkg másla a 20 dkg směsi: kandované ovoce, rozinky, ořechy - lžičkou dělat hromádky na vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo pečící papír) . čoko polevou potírat hladkou stranu
PERNIČKY - HNED K JÍDLU
Potřebné ingredience
1 KG HLADKÉ MOUKY 4 VEJCE 35 DKG CUKR MOUČKA 1 MÁSLO 2 LŽICE MEDU 2 PRÁŠKY DO PEČIVA 1 PERNIKOVE KOŘENÍ
Postup přípravy
VŠE ZPRACUJEME,VYVÁLÍME,VYKROJÍME..
PŘED PEČENÍM POTŘEME VAJÍČKEM.
MŮŽEME HNED JÍST.. U NÁS SE PEČOU I 6 X ZA ROK NA OSLAVY,NEBOT JSOU HNED K JIDLU
měkké medovníčky
Potřebné ingredience
1000g hl. mouky, 400g cukr moučka, 400g medu, 4 středně velké vejce, 2 lžičky sody, 3 lžíce perníkového koření
Postup přípravy
mouku, sodu, cukr a koření smícháme a prosejeme. uděláme ve směsi jamku a přilijeme tekutý med a rozšlehané vejce, vypracujem těsto a dáme do potravinové folie a necháme 2 dny v…
linecké
Potřebné ingredience
25dkg másla, 40dkg hl. mouky, 16dkg cukru moučka, 1 vejce
Postup přípravy
vše smícháme a uděláme těsto, necháme den v ledničce, potom vykrajujeme různé tvary a pečeme. opravdu výborné linecké, já jiné nejím.
Zdravá linecká srdíčka
Potřebné ingredience
Klasický recept na linecké cukroví jsem pouze nepatrně "vylepšila" . Mouku jsem použila polohrubou a celozrnnou pšeničnou v poměru cca 50:50 a místo cukru jsem použila med. Lineckou marmeládu jsem prostřídala s jamem z Guavy (dovezla jsem si ho z Egypta), má zvláštní chuť a mě moc chutná. Na zdobení jsem použila polevu de luxe s 35% kakaa (polevu s vyšším podílem kakaa jsem nesehnala).
Sušenkové hvězdy
Potřebné ingredience
na 24ks potřebujeme\\\\r\\\\n60g jemného cukru\\\\r\\\\n60g margarínu\\\\r\\\\nmalé ušlehané vejce\\\\r\\\\n125g hladké mouky\\\\r\\\\ntvrdé bonbony\\\\r\\\\nvykrajovátka\\\\r\\\\nbrčko\\\\r\\\\nplech s paírem na pečení
Postup přípravy
budu dělat až o víkendu na synův vánoční jarmark do školy,ale třeba někomu poslouží jako inspirace
vypracujeme těsto,vyválíme na 0,5cm plát,vykrajujeme tvary…
Adventní věnec z perníku
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 15 dkg moučkového cukru, 8 dkg hery, 3 -4 lžíce medu, 2 vejce, 1 lžička jedlé sody, 1,5 lžičky perníkového koření, 1,5 lžíce kakaa
Postup přípravy
všechny suroviny dám do domácí pekárny na program těsto a jen čekám, kdo nemá pekárnu tak mu nezbyde nic jiného než zapojit své ručičky, pak nechám chvilku odležet, ale není třeba…
Vosí hnízda - bez vážení
Potřebné ingredience
1 a 1/4 hrnku nadrcených piškotů, 1/2 a 2 lžíce moučkového cukru, 1/3 tabulky hořké čokolády, 1/4 kostky másla, 3 lžíce rumu, 2 lžíce kakaa, mléko dle potřeby. Na náplň : 1/3 kostky másla, 4 lžíce cukru, 2 lžíce rumu - možno přidat, ubrat dle chuti, 1 žloutek, 1 lžíce kondenzovaného mléka. Na dokončení piškoty a cukr na vysypání formiček
Postup přípravy
V míse smícháme rozdrcené piškoty s cukrem, kakakem, rumem a změklým máslem. Vše promícháme s rozehřátou čokoládou a přidáváme po lžičkách mléko, dokud nevznikne hustá hmota,…
