CITRONOVÁ SRDÍČKA
Potřebné ingredience
240 g hl. mouky,140 g másla, 100g cukru, 2 žloutky, šťáva a kůra z 1 citronu Krém:120 g másla,120g cukru,šťáva z citronu ,( může být jeden žloutek) Poleva:300g cukru,šťáva z jednoho citronu,3 lžíce horké vody
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto, necháme v chladnu odpočinout.
Vyválíme a vykrajujeme tvary.
Slepujeme citronovým krémem, polijeme citro.polevou a dozdobíme.
RŮŽOVÉ VYKRAJOVANÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
500g hl.mouky,250g cukru, 250g tuku,6 bal.malinového pudinku, 1/2 prášku do pečiva, 2 vejce. Cukrová poleva.-270 g cukru,2 lžičky rozpuštěného másla , 5-6 lžic horké obarvené vody(barvila jsem borůvkama)
Postup přípravy
Vypracujeme na vále těsto a necháme odpočinout. Rozválíme a vykrajujeme libovolné tvary.
Pečeme ve vyhřáté troubě na cca 180st.
Vychladlé slepujeme malinovou marmeládou .
KOKOSOVÉ S KANDOVANÝM OVOCEM
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky, 200g kokosu, 200g másla,1 vejce,150g cukru. Kandované ovoce,rozinky..a bílek na ozdobení.
Postup přípravy
Vypracujeme hladké těsto,necháme chvíli odpočinout a vykrajujeme libovolné tvary.Povrch potřeme rozmíchaným bílkem a ozdobíme kandovaným ovocem.
Pečeme ve vyhřáté troubě 180°…
MEDOVÉ ZÁZVORKY
Potřebné ingredience
300 g hl.mouky ,100 g teplého medu ,130 g másla ,8g zázvoru,1 žloutek, 60 g cukru. Tuk a mouka na plech
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, necháme chvíli odpočinout a vykrajujeme zázvorky.
Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu.
Po vychladnutí poléváme bílkovou polevou.
MEDOVÉ KULIČKY
Potřebné ingredience
200g mletých ořechů,4lžíce rumu,4 lžíce medu,šťáva ze 2 pomerančů, Strouhanou čokoládu na obalení (dělám s hořkou)
Postup přípravy
Ořechy ,med,rum, a šťávu povaříme asi tak 10 minut.
Z vychladlé hmoty děláme kuličky a obalujeme v čokoládě.
KAKAOVÉ KROUŽKY
Potřebné ingredience
240g hl.mouky, 90g solamylu, 30g kakaa, 120g cukru, 240g tuku,2-3 žloutky,vanilka, špetka skořice
Postup přípravy
Na vále zaděláme těsto. Necháme odpočinout .Vyválíme, vykrajujem kroužky a upečeme.
Slepujeme pikantní zavařeninou. Do poloviny můžeme namáčet v čokoládě.
LINECKÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
250 g hl.mouky, 150g másla, 100g cukru,1 žloutek, vanilka, citronová kůra
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme odpočinout.
Vyválíme a vykrajujeme různé motivy.
Slepujeme rybízovou marmeládou.
Zdobíme podle vlastní fantazie
VÁNOČNÍ OŘECHY SVĚTLÉ
Potřebné ingredience
340ghl.mouky,250g tuku,150g mletých ořechů,200g cukru Krém.-120g cukru,2dl mléka,100g másla,50g ořechů, lžíce kakaa
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a dáme odpočinout.
Vtlačujeme do formiček a pečeme.
Plníme krémem.: mléko převaříme s cukrem ,ořechy a kakaem. Vychladlé smícháme s máslem.
VÁNOČNÍ OŘECHY TMAVÉ
Potřebné ingredience
140g tuku,140g hl.mouky,140g ořechů, 70g cukru,1 žloutek,lžíce kakaa
Postup přípravy
Na vále zpracujeme těsto,necháme odpočinout.
Vtlačujeme do formiček a upečeme.
Plníme máslovým krémem .
LINECKÉ S VAŘENÝMI ŽLOUTKY
Potřebné ingredience
280g hladké mouky,100g cukru, 1 vanil.cukr,180g másla,citronová kůra,4 natvrdo uvařené žloutky.
Postup přípravy
Vše na vále zpracujeme,těsto necháme odpočinout.
Vyválíme a vykrajujeme libovolné tvary. Slepujeme pikantní marmeládou.
