Plněná kuřecí kapsa v těstíčku
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa,4 žampiony,1 cibule ,kousek anglické slaniny, trochu nasekané zelené petrželky1 Hermelín,1 zeleninový bujon.2 vajíčka ,hladkou mouku.
Postup přípravy
Kuřeci prsa nařízneme,ale ne až do konce rozklepeme,osolíme,můžeme i okořenit,ale já jsem nekořenila.
Uděláme si náplń necháme zesklovatět cibuli na to dáme na kostičky…
Kuřecí játra -jako ptáčky.
Potřebné ingredience
Balíček drůbežích jater,1 cibule,bobkový list nové koření,pepř,hořčice,salám ,kyselou okurku a uvařené vajíčko.Mouka na zadělání.
Postup přípravy
Osmahneme cibuli dorůžova na ni dáme zprudka osmahnout játra,opepříme,přidáme bobkový list a nové koření ,podlijeme a uvaříme doměkka.Potom přidáme pol.lžíci hořčice,na kostičky…
krůtí játra v košilce
Potřebné ingredience
Krůtí játra,(kuřecí,kachní),20 plátků anglické slaniny,2 velké cibule,3 stroužky česneku,majoránku,pepř,hladkou mouku,olej,nebo Ceres.
Postup přípravy
játra překrojíme na půlku,obalíme ve směsi z mouky a koření.Zavineme do plátku anglické slaniny a naskládáme vedle sebe do pekáčku.Potom zasypeme cibulí nakrájenou na kostičky a…
Kuřecí stehýnka na medu s jablkama
Potřebné ingredience
Kuřecí stehna,sůl,lžíci vrchovatou medu,čtvrtku másla,kmín ,kořenící přípravek Zlaté kuře a 1 velké,nebo 2 menší jablíčka -vykrojené jadřince.
Postup přípravy
V pekáčku rozpustíme máslo,přidáme trochu vývaru,nebo vody,rozmícháme s medem a vložíme osolená a okořeněná stehýnka posypaná kmínem.A mezi ně nakrájené na čtvrtky jablka.Můžeme…
Kuře po Řecku
Potřebné ingredience
Kuřecí spodní stehna,nebo celá ,nebo naporcované z celého kuřete.--1 cibule 4 měsíčky česneku,slanina,směs zeleniny Asie. Marináda :Do kastrolku dáme půl hrnku vody,půl hrnku másla,nebo oleje,1 pol.lžíci Worchesteru,1pol.lžíci kečupu,1 pol.lžíci hořčice,lžíce citron.šťávy,kávovou lžičku pepře,ml.papriky ,chilli,špetku tymiánu ,1 slepičí bujón.Svaříme,až se spojí marináda .
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostky ,prolisujeme česnek a na to položíme kousky mírně osoleného kuřete a zalijete marinádou.Necháme uležet v chladu.Potom zasypeme zeleninou a na horu…
Těstoviny Fusilli s kuřecím masem
Potřebné ingredience
Italské těstoviny z tvrdé pšenice Fusilli,1/2kg kuřecího masa (může být i vepřové)jedna velká cibule,4 stroužky česneku,1 cuketa,1 velká mrkev,pepř tří barev,drcený kmín,sůl a sýr Nivu.Pažitka.
Postup přípravy
Cibuli osmahneme do růžova ,přidáme nakrájené maso na kostičky a necháme zatáhnout.Potom dáme na plátky česnek,aby se také opekl.Přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a cuketu na…
Krůtí játra na leču.
Potřebné ingredience
1 Balíček krůtích jater,1 velké lečo,kousek slaniny,pepř,trochu tymiánu,lžíce plnotučné hořčice nové koření,bobkový list,sůl,sádlo. 1cibuli na osmažení - ozdoba.
Postup přípravy
Rozpálíme si pánev osmahneme na kostičky slaninu,přidáme trochu sádla,pokud je potřeba na to dáme překrájená játra a prudce osmahneme,aby se játra zatáhla.Potom přidáme koření a…
Kuře ala bažant
Potřebné ingredience
Naporcované kuře,slaninu,cibuli,mrkev petržel,sůl,nové koření,bobkový list,špetička tymiánu.Olej.
Postup přípravy
Nakrájíme slaninu na kostičky mírně vyškvaříme,přidáme cibuli a opečeme do zlatova.Pak přidáme na kolečka nakrájenou zeleninu,nové koření,bobkový list a osolené naporcované kuře…
Kuře se smetanou a kysaným zelím
Potřebné ingredience
porce kuřete,sáček kysaného zelí,plátky slaniny,sůl ,kmín a smetanu.
Postup přípravy
Na vymaštěný plech dáme zelí,porce osoleného kuřete a pokmín.,poklademe plátky slaniny a dáme péct.
Před dopečením maso obrátíme a zalejeme smetanou a dopečeme.
Drůbeží játra na jablíčkách
Potřebné ingredience
Balíček drůbežích jatýrek,1 cibule,2rajčata,2menší,nebo 1 větší jablko,2 měsíčky česneku,pepř, nové koření,kousek slaniny,majoránku a sůl až na konec.
Postup přípravy
Osmažíme slaninku ,na ni dáme cibulku osmahnout do růžova.Mezi tím sloupneme rajčata a oloupeme jablka.Jak bude cibulka růžová dáme játra a pěkně je opečeme.Přidáme rajčata na…
