mazanec
Potřebné ingredience
Zatím ten nejlepší, co jsem pekla. Na tuku nešetřím a dávám máslo. Dovnitř mandle, rozinky, fíky, papáju,oříšky.... od každého trošičku co se doma najde.
Vdolky od Pepy
Potřebné ingredience
30 dkg pol.mouky,30 dkg hl.mouky,3 - 4 nastrouhné brambory(vařené),1 kostku droždí,3 vejce,sůl,trochu cukru,olej,mléko.Nechat kynout!
Postup přípravy
Mléko,olej,cukr,mouku,vejcedroždí a brambory dáme do pekárny a necháme na program těsto.Pak již pracujeme, jako vdolky na plech do trouby a upečeme,teplé po cukrovat!
vynikající chléb jako kupovaný
Potřebné ingredience
350 ml vlažné vody,1 polévková lžíce jablečného octa,1 lžíce oleje, 1 lžíce sádla,300g hladké mouky, 200g pšeničné mouky, 100g tmavé chlebové mouky,1 droždí, 2 lžíce cukru, 2 lžíce soli, 2 lžičky kmínu
Postup přípravy
vše podle pořadí dáme do pekárny,zapneme program na zadělání, po skončení programu dáme na obycejnou co dříve bývala proutěná ošatka dáme na ni utěrku poprášenou hl.moukou,…
Housky z podmáslí
Potřebné ingredience
400 ml podmáslí 100 ml vody 50g sádla 2 ČL soli 1 ČL cukru 1-2 ČL kmínu 800 g hladké mouky 1 kostka droždí
Postup přípravy
Vše do domácí pekárny,po vykynutí tvarovat pletýnky,bagetky,co kdo chce.Potřeme ruzšlehaným vajíčkem,posypeme semínky,mákem,sezamem,jak kdo má rád,necháme chvíli vykynout na…
Kuřecí roláda z domácí pekárny
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa a všechno co nám chutná
Postup přípravy
Dáme první patro masa, potom všechno možné a další maso..
Já jsem použila 1kg prs a pekla jsem to hodinu a půl
VÁNOČKA
Potřebné ingredience
250 ML MLÉKA 100G CUKRU, 125G TUKU DÁVÁM HERU ROZPUŠTĚNOU, 2 VEJCE, ŠPETKA SOLI ,250G HLADKÉ MOUKY 400G POLOHRUBÉ MOUKY ,NECELÁ 1/2 KOSTKA DROŽDÍ, PŘIDÁVÁM ROZINKY TĚSTO JE ASI NA DVĚ DÁVKY
Postup přípravy
VŠE VYSYPU DO PEKÁRNY A POČKAM AŽ SE MY UDĚLÁ TĚSTO POTOM SI NAPLETU VÁNOČKU A NECHÁM JEŠTĚ TAK 30 MINUT KYNOUT POTŘU VAJÍČKEM A DÁM DO TROUBY PÉCT NA 200 STUPNŮ ASI TAK 20-25MINUT
Chléb celozrný malý
Potřebné ingredience
340 ml vody, 1,5 pol. lžíce octa, 2 káv. lžičky soli, 1káv. lžička cukru, 4 lžíce otrub, 2 lžičky drceného kmínu, 250 g hl. mouky, 125 g celozrné pšeničné mouky, 125 g celozrné žitné mouky, 3 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Program celozrný chléb
po pípnutí přidáme 100 ml semínek/slunečnicové,lněné,sezamové.../
chlebový šneci se zelím a angl.slaninou nebo sýrem a…
Potřebné ingredience
výborné recept najdete zde: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3671
Postup přípravy
polovinu jsem plnila kysaným zelím a slaninou, sypané kmínem, druhou polovinu sýrem a slaninou, sypané kořením na kuře.
česnekové trojúhelníky
Potřebné ingredience
jsou skvělé, recept najdete zde: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3598
