Výborné sýrové bábovičky
Potřebné ingredience
400g strouhaného eidamu , 300g šunky nebo šunkového salámu , 5-6 vajec-podle množství hrnků, steril. hrášek,kukuřice ,žampiony aj....dle chuti , máslo a strouhanka na vysypání
Postup přípravy
Šunku pokrájíme na drobno.
Hrnky vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Do vymazaného hrnku dáme vrstvu nastrouhaného sýru , pak šunku , pak rozklepneme vejce(nemícháme …
Bramborové zelníky
Potřebné ingredience
500 g uvařených brambor , 250 g polohr. mouky , 1 vejce , 500 g kysaného zelí , 150 g klobásy , 50 g angl. slaniny , 1 lžička solamylu , 1 cibule , sůl
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu a klobásku na kostičky a opečeme v kastrolu.
Přidáme posekané zelí, ochutíme a prohřejeme. Do vlažné směsi přimícháme solamyl.
Brambory v sýrovém županu
Potřebné ingredience
100 g šunky , 6 brambor , 150 g sýru niva , 220 ml 12% smetany |, sůl |, kmín , máslo na vymazání , 1 vejce
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout.
Zatím si přidáme do misky jedno vejce , nastrouhanou nivu, nakrájenou šunku a zašleháme smetanu.
Pekáček si vymažeme…
