Sýrová omáčka
Potřebné ingredience
olej,smetana na vaření,2 stroužky česneku,tavený sýr,cibule,1 lžíce sojové omáčky,sůl, pepř
Postup přípravy
Na oleji orestujeme cibulku a zalijeme smetanou. Přidáme pokrájený česnek, a necháme povařit.Zahustíme sýrem a docutíme sojovou omáčkou.Sojovou omáčku můžeme nahradit plísňovým…
Nádivka ke kuřeti
Potřebné ingredience
3 rohlíky,3 žloutky,sníh ze 3 bílku,asi 250ml mléka,sůl,pepř,podravku,zelená petržel, kmín.
Postup přípravy
Rohlíky nakrájím na kostičky ,přidám mléko,žloutky,koření a opatrně vmíchám sníh.Nádivku přidám ke kuřeti asi v půlce pečení.
Plněné žampiony
Potřebné ingredience
12 velkých žampoionů,5 lžic oleje,1malá cibule,1-2stžoužky česneku,5dkg šunky,2 lžíce strouhaného sýra,4dkg strouhanky, 2lžíce posekané pažitky nebo petrželky,sůl,pepř
Postup přípravy
Nohy hub vyřízneme a pokrájíme na drobno.Taktéž pokrájíme šunku a cibuli.Na oleji zpěníme cibuli přidáme strouhanku a prolisovaný česnek,pažitku,nohy z hub,šunku, sůl pepř…
