Netradičný zemiakový šalát
Potřebné ingredience
male zemiaky (uvarene v šupke),tenke platky slaninky,červena cibula alebo jarna cibulka,petrž.vnat Dresing:kysla smotana,cukor alebo med, kremžska horčica ,olej,šalatove korenie ,ocot
Postup přípravy
Uvarene ošupane zemiaky nakrajame na polovice a opečieme na masle do chrumkava.Osolíme a okoreníme.Vyberieme do misy a opečieme platky slaninky.Chrumkave kusky nakrajame (na…
Smotanovo-bylinkové zemiaky
Potřebné ingredience
šlahačkova smotana,zemiaky,tavený alebo kremový syr (ja som použila domacu bryndzu),bylinky-tymian,petrž.vnat,pažítka,cibula,tvrdy syr
Domáce tortilly
Potřebné ingredience
1 a 3/4 šalky hladkej muky,1/2 čl soli,1/4 čl pr.do pečiva,asi 50g tuku (tuheho rastlinneho),1/2 šalky horucej vody
Postup přípravy
Cesto som pripravovala v robote,kto mate tak ho pekne oprašte ,ušetrí vam kopec času.Takze do robota s nožmi dame muku,sol,prašok do pečiva a tuk nakrajany na kocky.Premiešame kym…
Čína s tofu
Potřebné ingredience
Marinada na tofu: sojova omačka sladka,vegeta,med,olej,čínske koreniny - udene tofu,sezamove semienka,cesnak,huby,mrazena zelenina,škrob,čínska kapusta,čínske rezance alebo ryža
Postup přípravy
Marinadu si vymiešame a pridame nakrajane tofu.Nechame marinovat asi pol hodinku.Vo voku si na kvapke oleja opečieme sezamove semienka,ked su slabo hnede tak ich vyberieme na…
Jarne rolky se zelím (spring rolls)
Potřebné ingredience
Cesto:1 šalka hl.muky,štipka soli,1 vajičko,1 PL studenej vody PLNKA: asi 0,5 kg čerstvej bielej kapusty,mrkva,sušene huby ,cibula,olej,sol,korenie,ml.rasca,sojova omačka
Postup přípravy
Hladala som nejaky jednoduchy recept na tieto rolky ale všetky sa mi zdali naročne a zdlhave ,jediny tento sa mi zdal, ze by som ho mohla zvladnut .Nie je to síce ako z činskeho…
Bramborova "pizza"
Potřebné ingredience
Pizzove cesto alebo listkove,zemiaky (uvarene v šupke a nakrajane na kolieska),cesnak,šlahačkova smotana (2 dcl),3 vajička,rozmarín,sol,tymian,rasca,tvrdy syr,petrž.vnat
Postup přípravy
Robila som z mojho pizzoveho cesta (tenkeho).Vykysnute cesto si roztiahneme na pomasteny plech.V miske si ochutime zemiaky solou,korenim,rascou a bylinkami.Poukladame na cesto a…
Vypražaný syr inak
Potřebné ingredience
Tvrdy syr,vajičko,struhanka
Postup přípravy
Syr si nastruhame na malych slzičkach,pridame vajičko a rukami premiešame aby sa to pekne cele spojilo.Tvorime gulky alebo placky a obalujeme v struhanke.Je to super zmena,je to…
Cesnakove zemiaky( priloha)
Potřebné ingredience
Zemiaky uvarene v šupke,cesnak,maslo,korenie na zemiaky,rasca,šampiony,petržlenova vnat
Postup přípravy
Uvarene zemiaky nakrajame na kolieska,šampiony nakrajame,dame spolu do velkej misy,okorenime napr.korenim na americke zemiaky,rascou(čim kolvek čo vam chutí),premiešame a dame do…
Zemiakove lodky
Potřebné ingredience
pekne velke zemiaky,cibula,šampiony,kysla smotana,slaninka,tvrdy syr
Postup přípravy
Zemiaky očistime kefou a uvarime vo vode do polomakka.nechame vychladnut a spravime si plnku:Na troche oleja orestujeme slaninku,pridame cibulu,šampiony a ked je všetko hotove…
