Sekaná ze soji, seitanu a kapusty :)
Potřebné ingredience
Sojový granulát, seitan, česnek, kapusta, vločky, pepř, sůl, kmín, majoránka, kurkuma.
Postup přípravy
Uvařený sojový granulát vhodíme do mísy společně ze seitanem a dušenou nasekanou kapustou a rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme vločky, okořeníme a dáme do formy na srnčí hřbet a…
Celozrnné palačinky s uzeným tofu a špenátem.
Potřebné ingredience
Palačinky : celozrnná mouka, sojové mléko, špetka soli. Náplň: olej, cibule, česnek, uzené tofu, sekaný špenát, sojová smetana, tvrdý sýr, sůl, pepř.
Postup přípravy
Z celozrnné mouky,sojového mléka a špetky soli si připravíme těsto a na pánvi opečeme. Na oleji si osmažíme cibulku, česnek, uzené tofu, mražený sekaný špenát, osolíme, opepříme a…
Čína ze sojových kostek
Potřebné ingredience
1 sáček sojových kostek 1 kus zeleninového bujonu bez glutamátu 1 větší cibule 3stroužky česneku 4ks žampionů 1ks paprika půl porku 1menší mrkev 1lžíce solamyl sůl pepř kari
Postup přípravy
Sojové kostky hodíme do hrnce a přidáme zeleninový bujon bez glutamátu a koření, které máte rádi. Zalijete na 20min vodou z konvice a zakryjete pokličkou. Pak to scedíme, ale &…
Sojové chilly con carne s kari rýží (vegan)
Potřebné ingredience
1 sáček sojových nudliček uvařených v zeleninovém bujonu 1 kus cibule 3 stroužky česneku 1 plechovka sterilované červené fazole 1 menší plechovka sterilovaná kukuřice 1 menší plechovka sterilovaný hrášku 1 menší porek 1 malý rajčatový protlak sůl pepř koření na chilly con carne
Postup přípravy
Do pánve dáme cibulku a česnek, předem uvařené sojové nudličky ,sůl, pepř, koření na chilly con carne a orestujeme. Pak přidáme fazole, kukuřici, rajčatový protlak, porek a…
sojový segedín (vegan)
Potřebné ingredience
Sojové kostky zeleninový bujon bez glutamátu cibule sůl pepř červená paprika nové koření bobkový list hl. mouka na zahuštění sojová smetana provamel zelí
Postup přípravy
Sojové kostky uvaříme se zeleninovým bujonem bez glutamátu a vymačkáme z nich vývar, který si schováme. Do hrnce hodíme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme opéct do zlatova, na…
Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s…
Potřebné ingredience
700g brambor 1 velká červená cibule 1velká cibule olivový olej 8 plátků sojových plátků 1ks uzené tofu 1velká paprika 3 stroužky česneku jen tak na chuť chilly olej sůl pepř grilovací koření sojová omáčka zeleninový bujon na uvaření soji
Postup přípravy
Uvaříme si sojové plátky v zeleninovém bujonu, vymačkáme a nakrájíme na kostky. Nakrájíme si i uzené tofu, papriku, červenou cibuli. To všechno napícháme na špejle a potřeme…
špagety se sojovým granulátem
Potřebné ingredience
špagety,sojový granulát,česnek,cibule,oliv.olej,rajče,rajčatový protlak,kečup,bazalka,pepř,sůl,sýr na posypání
Postup přípravy
Špagety si uvaříme dle návodu s trochou oliv.oleje. Do kastrůlku vedle dáme zezlátnout cibulku,přidáme nasekaný česnek,předem namočený a vyždímaný sojový granulát,na kostičky…
čočkový salát s uzeným tempehem
Potřebné ingredience
čočka,uzený tempeh,jarní cibulka,směs zeleniny do bramborového salátu i s nálevem,sůl,pepř
Postup přípravy
Předem namočenou čočku uvaříme ve stejné vodě ve které jsme máčeli a přidáme sůl.Než se čočka uvaří tak do mísy nakrájíme jarní cibulku,tempeh a přidáme dle chuti sterilovanou…
čína ze sojových kostek na kari s rýží
Potřebné ingredience
sójové kostky škrob zeleninový bujón zelená paprika pórek sojová omáčka pepř koření na čínu kari cibule olivový olej rýže
Postup přípravy
Do rozpálené pánve nalijeme trochu olivového oleje a orestujeme cibuli na proužky.Až zezlátne tak přidáme předem uvařené a vyždímané sojové kostky,kari,koření na čínu,pepř,sojovou…
uzený tempeh s čočkou na kari
Potřebné ingredience
olej olivový hl.mouka ocet pepř sůl kari uzený tempeh čočka cibule gril.koření
Postup přípravy
Pedem namočenou čočku uvaříme ve stejné vodě v jaké jsme máčeli a přidáme sůl.Přecedíme.Na oleji si osmahnem cibulku a tu zaprášíme moukou,necháme zrůžovět a přidáme čočku,sůl…
