BEZMASÁ JÍDLA
![Fantastický QUICHE LORRAINE♥♥]()
Zobrazit více...
Fantastický QUICHE LORRAINE♥♥
Potřebné ingredience
CELOZRNNÉ TĚSTO:300g špaldové mouky (můžeme samozřejmě použít obyčejnou hladkou mouku), 125g másla, špetka soli, 100ml vlažné vody, NÁPLŇ:6 větších cibulí, 150g šunky nakrájené na kostičky, olivový olej, 250g zakysaé smetany (lépší je však créme fraiche), sůl, mletý pepř, 150g strouhaného sýra (používám goudu, eidam také není špatný), 2 žloutky, špetka provensálského koření (bylinek)
Postup přípravy
Těsto vypracujeme ve vláčnou kouli, kterou necháme uležet v ledničce (idelně přes noc, pokud však chceme zpracovat ihned, půl hodinky postačí).
Mezitím si nakrájíme cibuli na…
