Recept na dobrou celoroční náladu :
Potřebné ingredience
je potřeba : 12 měsíců***
*důvěra,
*poctivá práce,
*dobrá nálada,
*optimismus,
*snášenlivost,
*takt,
*trpělivost,
*láska,
*pozornost,
*úsměv,
*dobré slovo.
Postup přípravy
Vezme se 12 měsíců, pořádně se očistí od veškeré zlomyslnosti, chamtivosti a
nenávisti. Každý měsíc se rozdělí střídavě na 28, 30, 31 dílků tak, že se vezme
1 porce důvěry,…
ovar
Potřebné ingredience
česnek 4 stroužky
cibule 1 ks
vegeta 3 lžíce
chilli paprička 1 ks
bobkový list 2 ks
nové koření 10 kuliček
sójová omáčka 3 lžíce
vepřové maso 1 ks - hlava, koleno nebo plecko
celý černý pepř 5 kuliček
Postup přípravy
Maso - koleno, hlavu, plecko důkladně omyjeme. Neloupanou cibuli také omyjeme a odkrojíme s kořínky a začistíme horní část. Česnek oloupeme. Pokud chceme vývar použít jako základ…
Sýrový salát s pomerančem, vejcem a šunkou
Potřebné ingredience
300g uzeného sýra (eidamu nebo moravského bochníku), 1 pomeranč, 2 natvrdo vařená vejce, 100g šunky, sůl, citrónová šťáva.
Postup přípravy
Sýr a šunku nakrájíme na nudličky , stejně tak i očištěný pomeranč. Přidáme oloupaná, nahrubo nakrájená vejce. Směs promícháme jen se solí a citrónovou šťávou. Takto připraveným…
Přírodní krůtí prsa
Potřebné ingredience
4 plátky krůtích prsou, hladká mouka, olej, pepř, sůl.
Postup přípravy
Prsa naklepeme, posypeme moukou z obou stran, okořeníme a restujeme po obou stranách asi 3 minuty, podáváme s hranolkami a zeleninou
Mléčný punč
Potřebné ingredience
8 dl mléka, 80 g cukru, 1 dl rumu, 1/2 dl brandy.
Postup přípravy
Cukr svaříme s mlékem, přidáme rum a brandy, trochu přihřejeme, nevaříme.
Může se podávat i vychlazený.
Novoroční punč
Potřebné ingredience
4l slabšího čaje, 200g cukru, 2 pomeranče, 1 citrón, 3 hřebíčky, kousek skořice, 1/2l červeného vína, 2dl rumu.
Postup přípravy
Čaj osladíme, přidáme z 1 pomeranče a poloviny citrónu strouhanou kůru, koření a vše asi 5 minut vaříme. Přecedíme, přilijeme víno, zahřejeme téměř k varu a odstavíme. Vmícháme…
Čaj proti stresům
Potřebné ingredience
Čajovou lžičku chmelu namočíme večer do sklenice studené vody. Ráno macerát přecedíme a vyluhovaný chmel přelijeme - spolus čajovou lžičkou nati popence - sklenicí horkého nákevu připraveného z anýzu. Po deseti minutách scedíme a spojíme s chmelovým macerátem.
Postup přípravy
Je to trochu složitější, ale takto připravený čaj se osvědčuje zejména, máme-li delší dobu různé starosti a nepříjemnosti..., které nás příliš zneklidňují.
Český punč
Potřebné ingredience
1dl vinného punče, 0.5dl rumu, 0.2dl citrónové šťávy, 10g cukru.
Postup přípravy
Vinný punč s rumem, citrónovou šťávou a cukrem zahřejeme a horký nápoj nalijeme do silnostěnné sklenice, pokud možno s kovovou objímkou.
Sýrové placko - koule
Potřebné ingredience
1 vejce, strouhanka na obalení, 200 g nastrouhaného eidamu, 200 g nastrouhaného měkkého salámu(junior), rostlinný olej na smažení.
Postup přípravy
Sýr a salám promísíme a vytvoříme malé kuličky nebo placičky. Upěchujeme a obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance a smažíme na oleji nebo sádle dozlatova.
Pivní sýr
Potřebné ingredience
pivní sýr, dobře uleželý,
cibule, drobně sekaná,
paprika mletá sladká,
paprika mletá pálivá,
pepř čerstvě mletý,
hořčice,
máslo,
sůl,
sardinka,
pivo,
chléb čerstvý,
Postup přípravy
Na talíři dobře utřeme všechny suroviny až na pivo a chleba, a důkladně a dohladka. Pak přidáme trochu piva a znovu utřeme. Napravíme a doladíme chutě, případně přidáme pivo,…
