Výborné zdravé sušenky
Potřebné ingredience
80 g ovesných vloček opražených 40 g pšeničných klíčků,40 g kukuřičné mouky,60 g hl.mouky, 80 g celozrnné mouky,2 lžíce medu,40 g třtinového cukru,50 g másla,50 g Hery,špetka soli,1 lžička mleté skořice,1 lžíce olivového oleje,1 vejce,1/2 lžičky sody
Postup přípravy
Vše zpracujeme v tuhé těsto, vyválíme a vykrajujeme tvary. Upečeme při 160 st. asi 12 min. Polijeme polevou. Do těsta můžeme libovolně přidávat třeba sušené ovoce,čokoládu, kokos,…
Výborné koláče z celozrnné mouky
Potřebné ingredience
50 dg chlebové/celozrnné,žitné/ mouky, 5 dg curku,2 dcl oleje, 3 žloutky, 1 vanil.pudink, 1/4 l mléka, 1 droždí, sůl.
Postup přípravy
Uděláme kvásek a pak vypracujeme klasicky těsto, ale nenecháme kynout. Děláme koláče,plníme čím máme rádi a upečeme.
Výborné nebeské řezy
Potřebné ingredience
200 g pol.mouky,200 g cukru, 4 vejce, 10 lžic oleje, 10 lžic horké vody, 1/2 pr.do pečiva, šlehačka, ztužovač Krém: 3/4 l mléka, 3 vanilkové pudinky, 200 g cukru, 2zakys.smetany, 1 tvaroh, piškoty, káva, rum
Postup přípravy
žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu, olej a mouku s pr.do pečiva. Nakonec sníh. Péct při 160 asi 20 minut.
Po vychladnutí potřít půlkou krému, na něj položit piškoty namočené…
Závin z nekynutého těsta
Potřebné ingredience
50 dg hl.mouky, 5 dg curku,2 dc oleje, 3 žloutky, 1 vanil.pudink, 1/4 l mléka, 1 droždí, sůl.
Postup přípravy
Uděláme kvásek a pak vypracujeme klasicky těsto, ale nenecháme kynout. Připravíme si makovou náplň /tvarohovou/ a vyválíme těsto a naneseme náplň a zavineme, potřeme žloutkem.…
Papoušková buchta
Potřebné ingredience
5 vajec, 30 dg cukru, 25 dg hery, 30 dg pol.mouky, 1 pr.do pečiva, 1smetana, 3 sáčky pudinku /čokol,jahodový, vanilkový/
Postup přípravy
Utřeme vejce s cukrem a pak přidáme ostatní, kromě pudinků. Rozdělíme těsto na tři části a do každé dáme jiný pudink. Pak těsto střídavě klademe na vymazaný plech. Upečeme a…
Tvarohové řezy-výborné
Potřebné ingredience
20 dg hery,30 dg hl.mouky,2 vejce, 1/2pr.do pečiva,10 dg kryst.cukru, Náplň: 1/2 l mléka, 1 vanilkový pudink, 50 dg tvarohu, 5 dg rozpuštěného másla, 2 vejce, 2 lžíce rumu,15 dg cukru
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, které vyválíme a přeneseme na vymazaný a vysypaný plech,/je dobré ho trochu vytáhnout i po okrajích/ Potřeme pikantní marmeládou a nalijeme náplň. Je…
Nekynuté koláčky
Potřebné ingredience
70 dg mouky /50 dg polohrubé a 20 dg hladké/ 12 dg másla, 12 dg hery, 12 dg sádla, 1 majolka, 1 1/2 kostky droždí, 2 vejce, 2 lžičky soil, vanil.cukr
Postup přípravy
Z droždí, 1 dcl mléka a 1 lž.cukru uděláme kvásek, přidáme mouku, rozpuštěný tuk, vejce rozmíchané v půl hrnku mléka, majolku, sůl, vanil.cukr. Zaděláme těsto, vyválíme a děláme…
Jablkové řezy /koláč/s kokosem
Potřebné ingredience
4 žloutky, 10 dg cukru, 15 dg másla, 30 dg hl.mouky, 1/2 pr.do pečiva
Postup přípravy
Vše smíchat dohromady a vypracovat těsto. Vyválet na plech a poklást nastrouhanými jablky, rozinky, skořice, vanilkový cukr,ořechy. Na to ušlehat sníh z bílků, přidat cukr a kokos…
Žloutkové věnečky
Potřebné ingredience
250 ml vody, 14 dg hl.mouky, 95 g oleje, 3 vejce, špetka soli
Postup přípravy
Vodu, tuk, sůl přivést k varu, poté ztlumit a přidat mouku, chvíli míchat než se těsto přestane lepit, nechat vychladnout a pak šlehačem vmíchat vejce. Stříkat kolečka na pečíčí…
Nejlepší štrůdl-rychlý
Potřebné ingredience
50 dg pol.mouky, 1 droždí rozdrobit do mouky,1 sklenka mléka a do toho rozmíchat 1 vejce 1 hera nastrouhat, 2 lžičky cukru, špetka soli
Postup přípravy
Všech smíchat dohromady, nenechat kynout, rozválet na placky a plnit strouhanými jablky, skořice, cukr, rozinky, já dávám ještě vl.ořechy. Navrch potřít vajíčkem a upéci, je…
