Bůčková roláda
Potřebné ingredience
-1 kg libového bůčku -3 lžíce solamylu -2 dcl mléka -sůl, pepř., trochu kari -200 g anglické slaniny na kostičky -cibule -párky nebo salám -4-6 vajec
Postup přípravy
Bůček dvakrát semeleme na masovém strojku, přidáme 3 lžíce solamilu, 2dcl mléka, sůl, pepř a trochu kari a směs necháme 24 hod. v chladu uležet,druhý den rozetřeme směs na…
Řezy s acidofilního mléka
Potřebné ingredience
500 ml kyselého mléka 3 hrnky hrubé mouky 3/4 hrnku cukru krystalu 1 vejce 1/2 hrnku oleje 1 čajová lžička jedlé sody Poleva:200 g čokolády na vaření,2 zakysané smetany
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady,nalijeme na vymazaný a vysypaný hlubší pekáč a upečeme při 180 st 30 minut,poté necháme vychladnout,rozpustíme ve vodní lázni čokolády…
Vynikající zapečené rybičky
Potřebné ingredience
1,5 kg brambor vařených ve slupce 250 g krabích tyček 300 g ryb /aljašská treska,okoun,filé,.../ 2 cibule kopr /nejlépe čerstvý/ drcený kmín,sladká paprika sůl,pepř 200 ml smetany 1 vejce alobal
Postup přípravy
Uvaříme brambory ve slupce,oloupeme pokrájíme na kolečka a dáme do pekáčku,osolíme,opepříme,okmínujeme,opaprikujeme a poklademe krabími tyčkami a na kousky velké jako krabí tyčky…
Klatovští rarášci
Potřebné ingredience
4 kuřecí stehna 1 vejce asi 1,5 dcl piva 2 lžíce hořčice 2 lžíce sojové omáčky 2 lžíce solamylu 3 lžíce hladké mouky pepř sůl
Postup přípravy
Kuřecí stehna stáhneme,vykostíme a nakrájíme na drobné kousky,potom uděláme těstíčko husté jako na lívance,smícháme dohromady vejce,pivo, hořčici,soj.omáčku,solamyl,hl.mouku a…
salát z krabích tyček s moravankou
Potřebné ingredience
krabí tyčky
moravanka bez láku
majolka
sůl,pepř
Postup přípravy
Krabí tyčinky překrájíme nadrobno vmícháme pokrájenou zeleninu z moravanky a vmícháme majolku,osolíme,opepříme,popřípadě můžeme přidat trochu láku z moravanky.Salát je moc dobrý a…
Výborná rybičková pomazánka
Potřebné ingredience
makrely v tomatě nebo v oleji či jiné rybičky,zkoušela jsem i tuňáka v olejipomazánkové máslo2-3 trojůhelníčky taveného sýra1 cibulecitron nebo citronkupepř,sůl
Postup přípravy
rybičky i s olejem nebo tomatem dáme do misky,přidáme nakrájenou cibuli nadrobno,pomazánkové máslo a trojůhelníčky sýra a pokapeme pár kapkami citonu a trochu pepře a soli a vše…
Výborný brusinkový dort
Potřebné ingredience
6 vajec 1 vanilkový cukr 150 g cukru krupice 200 g mletých lískových oříšků dál:1 sklenička/400 g/brusinek-jako marmeláda,rum 2 kelímky šlehačky,2 ztužovače šlehačky kakao
Postup přípravy
Nejdříve si ušleháme sníh z bílků.Potom ušleháme ručním mixérem žloutky s cukrem a vanilk.cukrem do pěny,vmícháme ořechy a nakonec sníh z bílků.Nalijeme do vymazané a vysypané…
