Škvarkové placky
Potřebné ingredience
1kg polohrubé mouky,2,5 špetky soli,3žloutky,škvarky,kvásek,3lžíce sádla
Postup přípravy
Do mísy vysypeme mouku do které přidáme sůl,žloutky sádlo,kvásek a škvarky.Vypracujeme pěkně nadýchané těsto,které necháme tak hodinku odpočinout.Potom tvoříme různě velké…
Brambory zapečené se sýrem
Potřebné ingredience
6 větších brambor,máslo,anglická slanina,vajíčko,sýr a grilovací koření
Postup přípravy
brambory uvaříme ve slupce,vydlabeme díru do které dáme plátek másla na to položíme anglickou,na to polovičku vajíčka a zasypeme hodně sýrem a nakonec posypat grilovacím kořením…
Plněné papričky
Potřebné ingredience
Papriky,tavený sýr, salám,sůl
Postup přípravy
Papriky umejeme, vyndáme jadřinec(jako když děláme plněné papriky), vnitřek papriky trošku posolíme ale jen zlehka.Tavený sýr zabalíme do salámu a vložíme do papriky.Mejlepší je…
Paprikový salát pikant
Potřebné ingredience
1 kg červené papriky, 1/2 kg cibule, 1/2dcl octa, 20 dkg cukr krystal, 3 dkg soli, 1/2 dcl oleje, 15 dkg rajčatového protlaku.
Postup přípravy
Na kostičky nakrájet nebo pomlít.
Smíchat nechat odležet chvíli, sterilovat 20 min. na 80°C, je to dobré na pizu i špagety. Babička to miluje na topinkách.Já salát přidávám…
Hermelín plněný ořechy
Potřebné ingredience
1 hermelín, trošku vlašských ořechů, pepř, sůl, olivový olej
Postup přípravy
Hermelín rozkrojíme,, odklopíme čepičku,, vnitřek vydlabeme a hmotu si dáme do misky, přidáme rozsekáné vlašské ořechy, trošku pepře, soli a zakápneme oliv.olejem,, vytvoříme…
Slané pečivo
Potřebné ingredience
25 dkg polohrubé mouky 25 dkg máslového tuku 2 vařené brambory 10dkg tvrdého sýra
Postup přípravy
Brambory a sýr nastrouháme na struhadle,přidáme mouku a tuk a vytvoříme těsto.Je potřeba s těstem pracovat hned je to z brambor takže měkne.Uválíme placku kterou pomažeme vajíčkem…
Chlebíčky s tresčími játry
Potřebné ingredience
veka,máslo,tresčí játra ve vlastním oleji a cibuly
Postup přípravy
Veku nakrájíme a namažeme máslem,potom na ní naneseme tresčí játyrka a rozetřeme vidličkou.Nakonec posypeme nakrájenou cibulí a osolíme.
CUKETOVÁ SMĚS NA TOPINKY
Potřebné ingredience
CHLEBA,OLEJ NA SMAŽENÍ TOPINEK,ČESNEK,CUKETA,KEČUP,SŮL,PEPŘ,SOJOVKA,GOTHAJ,SÝR NIVA.
Postup přípravy
NAKRÁJÍME SI CUKETU NA KOSTIČKY,NA NUDLIČKY GOTHAJ,POSOLÍME,POPEPŘÍME,ZALIJEME SOJOVKOU,ROZMAČKÁME 3 STROUŠKY ČESNEKU,PROMÍCHÁME A PŘIDÁME KEČUP.VŠE KRÁTCE POVAŘÍME.OSMAŽÍME…
ROLÁDKY Z LISTOVÉHO TĚSTA
Potřebné ingredience
LISTOVÉ TĚSTO,KEČUP,ŠUMKA NEBO SALÁM.PL.SÝR,RAJČATA NEBO JINÁ ZELENINA
Postup přípravy
LISTOVÉ TĚSTO VYVÁLÍME NA PLÁT KTERÝ ROZDĚLÍME NA 2 DÍLY, KAŽDÝ DÍL POMAŽEME KEČUPEM PAK POKLADEME ŠUMKU,PLÁTKOVÝ SÝR A NAKONEC ZELENINU TO CELÉ ZABALÍME DO MALÉ ROLÁDKY .PEČAME…
OŘECHOVÍ ŠNECI nebo PIZZA ŠNEK
Potřebné ingredience
LISTOVÉ TĚSTO,MLETÉ OŘECHY,CUKR KRUPICE,VEJCE,TROŠKA HL.MOUKY NA pizza šneky ....jaký koliv salám,rajčata,okurky,cibule,česnek,sýr,vejce
Postup přípravy
Listové těsto necháme rozmrazit,po té rozpůlíme a rozválíme na pomoučněném vále,jen poprášíme vál.Namleté ořechy je jedno jaké vlašské,nebo lískové,posypeme těsto ořechy,cukrem a…
