GRILOVANÉ KOLENO
Potřebné ingredience
1 vepřové koleno, 3 l vody, 10-15 kuliček nového koření, 10-15 kuliček pepře, 4 bobkové listy 3-4 rozdrcené jalovičky, 3-4 stroužky česneku, 2 cibule
Postup přípravy
1. Svařte vodu s kořením a nechte vychladnout, přidejte rozsekaný česnek a spařenou na kolečka nakrájenou cibuli.
2. Kůži kolena propíchejte vidličkou a zalijte nálevem tak…
ZÁVITKY UZENÉHO BŮČKU
Potřebné ingredience
1/2 sáčku kysaného zelí, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1 malá cibulka, 1 lžíce cukru, 500g uzeného bůčku, provencálské koření, olej
Postup přípravy
1. Kysané zelí vymačkáme , vmícháme do něj drcený kmín,drobně nakrájenou cibulku a cukr.
2. Uzený bůček nakrájíme na tenké plátky a každý plátek posypeme provencálským kořením…
KOLENO PRO ZDRAVÍ
Potřebné ingredience
2 koleno, 3 vetší cibule, 2 hlavičky česneku, trochu sole, trochu kmínu, 2 sklenice kysanýho zelí
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme a polovičku rozprostřeme do pekáče. Česnek drobně nakrájíme, koleno nařežeme,prosolíme vpravíme do nich česnek položíme do pekáče,zasypeme kmínem a zbytek cibule…
VEPŘOVÉ V MÍSE
Potřebné ingredience
10 plátků kýty, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 20dkg salámu, 3 párky, 3trojúhelničky sýra, 3 plátky eidamu, sůl, pepř, grilovací koření, 1/2 masoxu, sojová a worcestrová omáčka
Postup přípravy
Maso nakrájíme a naklepeme ,osolíme. Cibuli ,česnek,salám a párky pokrájíme na kolečka sýry na plátky .Ohnivzdornou mísu vytřeme olejem,dáme kolečka cibule,česnek, maso,salám,sýr…
