Zapečené chlebíčky.
Potřebné ingredience
1větší cibule,20dkg.sýru eidam,2celá vejce,malá lahvička kečupu.1veka.
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky,sýr nastrouháme na hrubo,přidáme vejce,kečup a řádně promícháme!Vymažeme si slabě plech,nebo použijeme pečící papír.Veku nakrájíme a namažeme směs cca…
Naložené kotletky.
Potřebné ingredience
2celá vejce,2PL.lžíce plnotučné hořčice,2PL.Solamylu,1PL.oleje,1kávová lž.maggi,1kávová lž.wolčestru,1kávovál lž.soli,půl kávové lž.pepře.5 kotlet.
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme.Kotlety naklepeme,namáčíme do směsy a skládáme do misky,zbytek nalijeme navrch.Druhý den kotletky obracíme.Necháme uležet.Čím déle tím lépe!Naložené a…
Peřinková buchta.
Potřebné ingredience
4žloutky,1středně velký hrneček cukru,2hrnečky pol.výb.mouky,půl hrnečku oleje,půl hrnečku vlažné vody,1prášek do pečiva,sníh ze 4bílků.Nádivka,2tvarohy ty klasické,1tekutá šlehačka 250ml.,1vanilk.cukr,3polévk.lžíce cukru,2 žloutky,sníh ze 2bílků.Ovoce nejlépe merunky,mohou být i kompotované.
Postup přípravy
Těsto připravíme dle uvedených surovin i tak jak jdou po sobě,je to takový piškot.Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech,tvarohovou nádivku klademe lžičkou na těsto,děláme mezery…
Bleskové kynuté těsto bez kynutí,vhodné na buchty…
Potřebné ingredience
60dkg.pol.výb.mouky,2celá vejce,1Hera,citr.kůra,špetka soli,1balení droždí.Na kvásek,9polév.lžic vlahého mléka,9kávov.lžiček cukru,droždí.
Postup přípravy
Těsto se zpracovává na vále,z této dávky jso 2 plechy nebo 4záviny.Vše se zpracovává tak jak je postupně uvedeno,kvásek nejprve v rendlíku až vzejde.Já dělám své speciální záviny…
Fazole alá Martina
Potřebné ingredience
1balení červen.faz.,3střed.cibule,4kyselé okurky,1plechovka hrášku,1plechovka kukuřice,3středně velké syrové mrkve,3polévkové lž.plnotučné hořč.,5stroužků česneku,sůl,pepř,olej,ocet.
Postup přípravy
Den předem namočené fazole uvaříme,dáme si zpěnit na oleji cibuli,přidáme mrkev nastrouhanou na hrubo a orestujeme.Uvařené fazole přendáme do mísy,přidáme orestovanou mrkev,utřený…
Plněné kuřecí závitky,vynikající!!
Potřebné ingredience
kuřecí prsa,strouhanka,vejce na obalení,olej na smažení,zbojnický bok,sýr eidam,šlehačka
Postup přípravy
kuřecí prsa,mírně naklepeme,posypeme dle svého grilov.kořením,obalíme ve strouhance,vejcích,opět strouhanka a zprudka osmažíme,naskládáme do suchého pekáčku,na každý řízek tak dva…
