Výborný jednoduchý houskový knedlík
Potřebné ingredience
Na 4 menší šišky:\r\n640g hrubé mouky\r\n2 žloutky\r\n1/2 kostky droždí (20g)\r\n1/2 litru mléka \r\nsůl \r\n160g žemlí (cca 4 rohlíky)
Postup přípravy
Do teplého mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí, necháme vzejít kvásek, vmícháme do mouky se solí a žloutky, zaděláme těsto (nejlépe v DP bez práce) cca 5 minut před koncem…
Těstoviny se sýry a špenátem
Potřebné ingredience
Balíček těstovin (nejlepší semolinové od Maggi),listový špenát (nebo balíček mraženého),lžíce hladké mouky, lžíce másla, 2 stroužky česneku, troška mléka,1 vajíčko, 1 kelímek smetany ke šlehání,sůl, pepř, různé druhy sýrů-cca 200g celkem (já jsem dala nivu, eidam, malý zbytek parmazánu a 1 Hermelín)
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme ve vodě se solí a lžící oleje a scedíme, špenát připravíme tak jak jsme zvyklí (na másle osmahnout mouku, zalít mlékem (jen cca 1,5 dl) přidat špenát, česnek,…
