SNĚHOVÉ KOKOSKY
Potřebné ingredience
1/4 kg m. cukru,15 dkg kokosu,(klidně více),3 bílky+ citr. kůra + trochu strouhanky
Postup přípravy
Bílky ušlehám normálně, přidám m. cukr a dám to do vařicí vodní lázně a šlehám do zhoustnutí.Přimíchám kokos a ostatní ingredience a míchám už jen do vychladnutí . Lžící dávám…
kakaové pracny od babičky
Potřebné ingredience
1/4 kg másla, 35-40 dkg hl. mouky, 1/4 kg m. cukru,1/2 lžičky ml. hřebíčku a 1/2 lžičky skořice, citr. kůra, 2- 3 lžíce kakaa, 1 vejce
Postup přípravy
Vše propracovat a dát přes noc do lednice. Dáváme do nevymazaných formiček a jdou krásně vyklopit. Dříve jsem vyklápěla horké rukou:-( nebo kleštičkami z formiček, dnes na to mám…
vosí hnízda
Potřebné ingredience
200 G namletých PIŠKOTŮ+jedny piškoty vcelku, 180 G M. CUKRU,120 G MÁSLA, 2 LŽÍCE KAKAA, 3 LŽÍCE RUMU(MÁSLA MŮŽE BÝT KRAPET VÍCE) NÁPLŇ: 30 dkg másla, 30 dkg m. cukru, 2 žloutky syrové,z 1/2 l mléka pudink vanilk.
Postup přípravy
Uvařit pudink, vychladit a postupně zašlehávat do již ušlehaného másla s cukrem a žloutky.
Těsto si smíchám hnětačem, mám mít takovou sypkou konzistenci drobivou, ale když…
kokosové kuličky
Potřebné ingredience
4 dkg tuku(hery), 12 dkg m.cukru, 5 dkg kokosu, 3 dkg kakaa, 1 bílek
Postup přípravy
hmotu uhnětám hnětačem( V RUCE SE ZBYTEČNĚ VŠE NAHŘEJE A DÉLE SE ČEKÁ, NEŽ SE MŮŽOU TVOŘIT KULIČKY) a dám do lednice na dvě hodiny, pak tvořím kuličky -odkrajuji těsto malou…
VÁNOČNÍ( velikonoční)PERNÍČKY
Potřebné ingredience
14 dkg hl. mouky, 5 dkg moučk. cukru, 3 dkg Hery, 1 menší vejce, 3 dkg tekutého medu, 1 lžíce kakaa, 1/3 perníkového koření, půl lžičky skořice, půl lžičky jedlé sody
Postup přípravy
udělat těsto a nechat den odpočinout. Vykrájené tvary potřít žloutkem a péct ve stř. vyhřáté troubě asi tak 8 až 10 min, dle velikosti vykrajovaných tvarů na plechu vyloženém…
