**DRŠŤKOVÁ POLÉVKA Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ**
Potřebné ingredience
250G HLÍVY ÚSTŘ., 1 LŽÍCE MÁSLA, 2 LŽÍCE OLEJE, 1 VĚTŠÍ CIBULE, 2 LŽÍCE HL.MOUKY, 1 LŽÍCE PAPRIKY, 1 KOSTKA MASOXU, 2 STROUŽKY ČESNEKU, ML. PEPŘ, DRCENÝ KMÍN, 1 LŽIČKA MAJORÁNKY, PETŘELKA A SŮL
Postup přípravy
HLÍVU POKRÁJÍME NA KOUSKY A ZALIJEME VODOU TAK, ABY BYLA POTOPENÁ, OSOLÍME, OKMÍNUJEME A VAŘÍME 25 MIN. MEZITÍM SI V HRNCI ROZHŘEJEME MÁSLO A OLEJ, VHODÍME NADROBNO NAKRÁJENOU…
* Kuřecí rarášci *
Potřebné ingredience
Vykoštěná kuřecí stehýnka, 2 vejce, 2 lžíce hořčice, 1 dcl piva, 2 lžíce solamylu, 3 lžíce mouky, 2 lžíce sojovky, sůl, pepř, olej na smažení
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí vymícháme těstíčko, do kterého naložíme kuř. maso nakrájené na kousky a 3 hodiny marinujeme. Pak smažíme v oleji. / namáčíme kousky v těstíčku, než vložíme…
Čertovské sušenky
Potřebné ingredience
100g másla (hera) 50g třtinový cukr 1 vejce 100g poloh. mouky 200g čokolády na vaření 150 g ořechů (vlašské, lískové, mandle), kandované ovoce
Postup přípravy
Máslo vyšleháme s třtinovým cukrem, přidáme celé vejce a mouku a smícháme vařečkou v těsto. Potom si rozsekáme ořechy i čokoládu na malé kousky a přidáme k těstu, dobře promícháme…
