Slaná cuketová buchta
Potřebné ingredience
1 menší cuketa /je lepší mladá/, 20 dkg strouhaného sýra, 20 dkg nahrubo nastrouhaného salámu nebo šunky, 4 menší celá vejce, půl hrnku oleje, 1 hrnek dětské krupičky, 1 větší plechovka sterilizovaného hráčku /lze nahradit i kukuřicí/, 1 prášek do pečiva, česnek, sůl, pepř, sladká mletá parika, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, vytvoříme těsto jako na bramboráky, hustotu regulujeme pomocí krupičky, dáme do vymazané a vysypané zapékací mísy nebo na menší plech a pečeme při…
Brokolicové karbanátky se sýrem
Potřebné ingredience
1 uvařená brokolice
2 celá vejce
20 dkg strouhaného sýru /jakýkoli:parmazán, eidam, uzený, hermelín, niva.../
koření: sůl, pepř
česnek
strouhanka
olej
Postup přípravy
Jednoduché - veškeré suroviny smícháme, strouhankou zahušťujeme, až je těstíčko tak akorát na tvoření karbanátků, celé ještě obalíme ve strouhance a smažíme....
Příloha:…
Brokolicový pekáč
Potřebné ingredience
1 vařená a na růžičky rozebraná brokolice, vařené těstoviny /jakékoliv/, máslo, strouhanka, sůl, pepř, 2 vajíčka, mléko a sýr /jakýkoliv/.
Recept není nic světoborného, co se přípravy týče, prakticky se zde dají zužitkovat zbytky z ledničky :-) Když m,ám salám, dám salám, když nemám, tak nedám :-)
Zapečená zelenina s nivou
Potřebné ingredience
Zeleninu k zapékaní - dá se dělat z pórku, cukety, brokolice, květáku, růžičkové kapusty
sůl, pepř, italské koření, černé olivy
20 dkg šunky, 20 dkg nivy
máslo, smetana ke šlehání
Postup přípravy
Zeleninu oblanšírujeme /uvaříme cca 10 minut ve slané vodě, pozor, nerozvařit/, vymažeme si zapékací misku, dolní vrstva bude uvařená zelenina, na zeleninu dáme na kostičky…
Brambory v papiňáku - rychlá úprava a slast v hubě :-))
Potřebné ingredience
asi kilo brambor, 100 g másla, větší cibule
Postup přípravy
Brambory klasicky oškrábeme a nakrájíme na plátky. V papiňáku rozpustíme máslo a na něm osmahneme cibulku nakrájenou na kolečka /do růžova/. Pak přidáme brambory, promícháme s…
Mozzarela s rajčátky a doma upravenou bagetkou
Potřebné ingredience
Trapně jednoduché a neuvěřitelně dobré :-)
Potřebujeme: jednu mozzarelu /větší/, 4 velká rajčata, bazalku, olivový olej, dva stroužky česneku, bagetu....
Postup přípravy
Na větší talíř si na plátky nakrájíme rajčata, posolíme, popepříme, na rajčata dáme na plátky nakrájenou mozzarelu, posypeme bazalkou. Na olivovém oleji /stačí tak 2 polévkové…
Paprikové špízy
Potřebné ingredience
Masoužrouti - máte smůlu, fakt recept bezmasa :-))
Ale nejen masem živ je člověk a tohle je fakt tak dobré, že není maso třeba - i když přiznávám, kousek slaninky tam taky někdy šoupnu :-))
Postup přípravy
Potřebujeme: oloupané a nakrájené brambory, cibule, červená a žlutá paprika, špejle, koření - sůl, pepř a něco ostřejšího - chilli nebo kari, olej.
A klasika - napichujeme…
Zapečený květák - vhodné i pro děti
Potřebné ingredience
Potřebujeme: uvařený květák, máslo, strouhanku, hladkou mouku, smetanu, dvě vajíčka, smetanu /stačí 12%/, 20dkg eidamu, koření: sůl, pepř, vegetu nebo maggi kostku (pokud vaříme dětem, tak nedáváme)
Postup přípravy
Uvařený květák rozmačkáme vidličkou a smícháme s máslem, solí, pepřem a troškou strouhanky. Připravíme si smetanovou jíšku /na másle osmahneme dvě polévkové lžíce mouky a zalijeme…
