borůvkové knedlíky-každému se povedou!!!!Od kamarádky…
Potřebné ingredience
400g hrubé mouky, 1/4 l vlažného mléka, 1 instantní droždí Dr. Oetker, 1 lžíce cukru, 1 vejce, 1 lžíce rozpuštěného másla, špetka soli
Postup přípravy
pokud nepoužíváte instantní droždí, udělejte se kvásek z 1 kostky droždí, já to také tak dělám, když nechvátám.....
droždí nasypeme do mouky, dáme vlažné mléko a všechny…
strouhaná buchta s jablky-výborná a rychlá
Potřebné ingredience
450g pol. mouka 200g hera 1 prdopeč 200g mouč. cukr 4 žloutky
Postup přípravy
těsto zaděláme na válu, 1/3 těsta uložíme do lednice. Zbylé těsto namačkáme na plech s vyším okrajem, poklademe strohanými jablky-4 vetší, posypeme cukrem a skořicí a navrch…
KYNUTÉ BORŮVKOVÉ KOLÁČE-SUPER TĚSTO které nenecháváme…
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky, 1 vanil. puding, 5dkg mouč. cukru, 3 žloutky, špetka soli, 2dcl oleje, 1/4 l mléka, 1 droždí. Z trochu mléka , trochu cukru a droždí uděláme kvásek, zpracujeme těsto vařečkou a necháme 10 min. odležet, pečeme dozlatova s drobenkou. Z toho množství těsta mám buchtu na plech a jeden velký koláč, pokud máte rádi více těsta dejte celé těsto na plech.
moc dobré lívance od kamarádky Petry
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 1/2 droždí, 1/2 l mléka, špetka soli, 1 lžíce cukru, 1 vejce
Postup přípravy
z poloviny mléka uděláme kvásek, do zbytku mléka rožšleháme vejce, vše vyšléháme metličkou , je to řídké těsto, necháme vykynout a pečeme v lívanečníku, nebo na pánvi jako já...…
šlehačková bábovka
Potřebné ingredience
1a 1/2 hrnku pol. mouky, 3/4 hrnku cukru, 5 vajec, 1 smetana na šlehání, 1 vanil. cukr, 1 prdopeč, citronová kůra z 1 citronu
Postup přípravy
žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme vše ostatní a promícháme, nakonec vmícháme sníh z 5 bílků, pečeme do zlatova a potřeme čokoládou
šlehačkový beránek
Potřebné ingredience
1a1/2 hrnku pol. mouky, 3/4 hrnku pískového cukru, 3 vejce, 1 smetana ke šlehání, 1 vanil. cukr, 1 prdopeč, 1 lžička nastrouhané kůry z citronu
Postup přípravy
žloutky utřeme s cukrem, přidáme vše ostatní a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků, vymažeme řádně formu a vysypeme strouhankou, peču asi 1 hodinu v keramické formě, přikrytého...…
výborný moučník s pudinkem a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
najdete u mě v receptech, opravdu výborný
nepečený tvarohový dort s ovocem
Potřebné ingredience
2 malé balíčky dětských piškotů, čerstvé nebo kompotované ovoce, na ozdobení ušlehaná smetana krém- 1hrnek mléka, 3 lžíce másla, 2-4 dle chuti lžíce cukru, 1 tvaroh, 1 vanil. cukr, 1/2 bal. vanil. pudinku
Postup přípravy
dno a stěny formy vyložíme piškoty, na vrstvu piškotů dáme pokrájené ovoce a zakryjeme polovinou krému, dáme další vrstvu piškotů, ovoce a opět krém, končíme piškoty. Necháme do…
VELIKONOČNÍ sekaná 2010
Potřebné ingredience
2 večky, vývar dle potřeby cca 0,5 l, uzená krkovice nebo uzený bůček 800-900g, 12 vajec, 6-8 str. česneku, sůl, pepř, nasekané kopřivy, petrželka a pažitka, špetka muškátového květu.... se solí pozor, někdy je vývar z uzeného hodně slaný. Poměr na jeden pekáč, 10 vajec, 10 rohlíků a 800g uzeného masa nebo bůček, 4 str. česneku, 300-400 ml vývaru.
Postup přípravy
rohlíky nakrájíme na jemno, lepší jsou z druhého dne, zalijeme je studeným vývarem aby byla večka navlhčená a promačkáme, přidáme žloutky, nasekané maso, koření, bylinky, nakonec…
BANÁNOVÝ MOUČNÍK S ČOKO POLEVOU
Potřebné ingredience
250G HERA, 150G CUKRU, 4 ŽLOUTKY, 3 ROZMAČKANÉ ZRALÉ BANÁNY, 250G POL. MOUKY, 1PRDOPEČ, 1 VANIL. CUKR, 4 BÍLKY-SNÍH
Postup přípravy
HERU, CUKR A ŽLOUTKY UŠLEHÁME DO PĚNY, POTOM ZAŠLEHÁME ROZMAČKANÉ BANÁNY, PŘIDÁME, MOUKU, PRDOPEČ A VANIL. CUKR, NAKONEC TUHÝ SNÍH Z BÍLKŮ, PEČEME 20-30 MIN DO ZLATOVA A VYCHLADLÝ…
