cukroví 2011
Potřebné ingredience
přes 20 druhů,recepty některých níže
LINECKÝ MOTÝL
Potřebné ingredience
210g hl.mouky,20g kakaa,70g ml.cukru,40g ml.ořechů, 140g héry,1 žloutek,citr.kůra,Na krém máslový krém ochucený citronovým aroma acitr. kůrou
Postup přípravy
vytvoříme těsto,linecké si každý může udělat podle toho jak je zvyklý,jen s přídavkem kakaa,pak už jen vykrajujeme tvary motýla,upečeme a zdobíme.Já měla zbytek žloutkové polevy a…
KARAMELOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
Těsto:210g hl.mouky,140g ml.ořechů,70g ml.cukru,160g másla,1PL kakaa,strouhaná citr.kůra Krém:1 salko,1máslo,rum,(salko uvaříme den předem 2a1/2 hod.)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,plníme rohlíčkové formičky (malé),upečeme,Máslo vyšleháme s 3/4 množstvím uvařeného salka a trochou rumu,Stříkáme na rohlíčky,(nechala jsem zavřené v krabici…
ÚLKY
Potřebné ingredience
Ořechové: 200g ml.ořechů,150g ml.cukru,1 bílek,1 PL rumu Klasické:balíček piškotů,180g ml.cukru,100g másla,3 PL rumu,2 PL kakaa Perníkové:piškoty nahradíme stejným množstvím strouhaného perníku
Postup přípravy
Vypracujeme těsta a tvoříme úlky,plníme různými krémy (já použila krémy co zbyly z ostatního cukroví),klasické jsem obalovala v kokosu a pak tlačila do formičky a vyklepla,lepíme…
BOUNTY TYČINKY
Potřebné ingredience
250g másla,250g cukru,250g kokosu,100ml. smetany ke šlehání
Postup přípravy
máslo rozpustíme,přidáme cukr a smetanu a povaříme asi 5min.,přidáme kokos a natlačíme do formy,necháme vychladit do druhého dne v lednici,krájíme ostrým nožem na tyčinky nebo…
IŠELSKÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
300g hl.mouky,100g ml.cukru, 250g másla (stella) 1 žloutek, 100g ml.ořechů
Postup přípravy
zaděláme těsto,vyválíme plát,vykrajujem kolečka,upečeme.Vychladlá spojujem máslovým krémem s kakaovou příchutí,namáčíme v čokoládě a zdobíme mandlemi do tvaru hříbků a sypem…
citronové koláčky
Potřebné ingredience
30dkg hl.mouky, 14dkg másla,14dkg cukru moučka,2 žloutky,kůra a šťáva z jednoho stř.citronu
Postup přípravy
vytvoříme těsto,necháme odpočinout hod. v lednici.Vykrajujem tvary a pečeme do mírně růžova.Upečené slepujem marmeládou,vrchní díl se může posypat cukrem,ale já je mám ráda bez…
MOJE PRVNÍ PERNÍČKY
Potřebné ingredience
Recept je odtud z MMB,bohužel nemám takovou fantazii ani talent jako maminky odtud
