Smažené banánky v rumovém těstíčku
Potřebné ingredience
6 banánů 20dkg. hladké mouky sůl lžíce rozpuštěného másla másla 4 vejce 1dcl. mléka 2 lžíce rumu sádlo na amažení
Postup přípravy
Banány oloupeme, podélně rozkrojíme a namočíme v těstíčku připraveném z mouky, másla, vajec, mléka, rumu a soli.
Usmažíme na sádle (jsou chutnější než smažené v oleji )a…
Ředkvičkový salát s jogurtem
Potřebné ingredience
polovina menšího čínského zelí polovina salátové okurky 2 rajčata 10 ředkviček 1 menší cibule zálivka : 1 bílý jogurt 1 lžíce oleje citrónová šťáva sůl Všechny suroviny smícháme
Postup přípravy
Na talíř položíme nakrájené čínské zelí na kousky, navrch na něj položíme rajčata na dílky, ředkvičky na kolečka, cibuli na půlkolečka, oloupanou okurku rovněž na půlkolečka.
Pralinkové kokosky
Potřebné ingredience
15 dkg kokosu 11 dkg moučkového cukru 8 dkg bílé čokolády 5 dkg másla 2 lžíce bílého rumu 1 lžíce medu 1 lžíce smetany opražené lískové oříšky
Postup přípravy
Nastrouhanou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni společně se smetanou. Necháme zchladit a pak do toho zašleháme máslo s medem a po kapkách rum. Po vyšlehání vmícháme kokos a cukr.…
Mandlovky (ze sojových tyček )
Potřebné ingredience
2 sójové suky (sójová tyčinka) – 10 dkg 4 dkg dětských piškotů 2 dkg mletých loupaných mandlí 0,3 dl rumu Na obalení: 3 dkg kondenzovaného mléka 3 dkg hrubě mletých loupaných mandlí
Postup přípravy
Sójové suky nastrouháme, přidáme rozemleté piškoty, mandle, rum a promícháme. Z těsta vytvoříme válečky, které potřeme kondenzovaným mlékem a obalíme v mandlích.
Necháme…
Rafaelo
Potřebné ingredience
10 dkg strouhaného kokosu 8 dkg moučkového cukru 4 dkg bílé čokolády 1 bílek 1 lžíce rozehřátého másla trochu kokosového likéru (není nutný) strouhaný kokos na obalení
Postup přípravy
Ušleháme hustý sníh z bílku a moučkového cukru. Postupně přimícháme kokos, máslo a nakonec rozehřátou čokoládu. Promícháme a ochutíme kokosovým likérem. Z hmoty vytvoříme malé…
Mini -Margotky
Potřebné ingredience
5 kokosových tyčinek Margot, 35g másla, 1 žloutek z čerstvého vejce, na polití :čokoládu na vaření, v sáčku ,ořechy na ozdobu
Postup přípravy
Čokoládu nastruháme ,přidáme žloutek a změklé máslo.Hmotu dáme do lednice. Ztuhlou hmotu krájíme na kostičky, obdélníky a poléváme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Vánoční copánky
Potřebné ingredience
250 gramů hladké mouky | 1 lžička prášku do pečiva | 125 gramů másla | 1 vejce | 50 gramů moučkového cukru | 1 vanilkový cukr | 2 lžíce kakaa | 1 lžíce mléka
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme vejce, cukr, máslo a vanilkový cukr. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 poloviny a do jedné zapracujeme kakao rozmíchané v mléce.…
Bramborové knedlíky s česnekem
Potřebné ingredience
1 kg vařených brambor ve slupce asi 45 dkg hrubé mouky 2 vejce 10 stroužků česneku 10 dkg špeku 3 lžíce majoránky sůl pepř
Postup přípravy
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek, majoránku, sůl, pepř a na kostičky nakrájený, lehce orestovaný, špek.
Těsto propracujeme,…
Vitamínový salát ze sýrem
Potřebné ingredience
1 salátová okurka 1 cibule půl červené kapie půl žluté kapie 2 lžičky strouhaného křenu 4 lžíce kysané smetany 20 dkg balkánského sýru špetka soli špetka mletého pepře 1 lžička citrónové šťávy 1 lžíce olivového oleje
Postup přípravy
Okurku, kapie a cibuli nakrájíme na malé kousky a přimícháme křen Sýr nakrájíme na malé kostičky. Osolíme a opepříme. Sýr je slaný, tak nebude možná soli třeba . Pokapeme…
Roštěnky s kávou
Potřebné ingredience
4 roštěnky sůl pepř 1 lžíce oleje 1 malá cibule 1 lžíce hladké mouky 1 lžíce másla 2 dl silné, překapávané černé kávy špetky mletého zázvoru trochu vody
Postup přípravy
Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na oleji. Vyndáme. Dále si osmažíme v kastrole cibuli a k ní přidáme roštěnky i se šťávou. Podlijeme horkou vodou,…
