Čokoládové želvičky
Potřebné ingredience
rum: 3 lžíce piškoty: 250 g máslo: 250 g čokoláda na vaření: 50 g cukr krupice: 250 g ořechy mleté: 2 hrsti mandle
Postup přípravy
Piškoty rozdrtíme válečkem (nejlépe v mikrotenovém sáčku), přidáme změklé máslo, cukr, rum a rozpuštěnou čokoládu. Všechny přísady propracujeme v těsto. Z hmoty tvoříme krunýře…
Vínové hvězdy
Potřebné ingredience
350 g hladké mouky | 250 g Hery | 5 lžic bílého vína | 1 vanilkový cukr | 50 g moučkového cukru
Postup přípravy
Z hladké mouky, Hery a vína vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout. Potom těsto rozválíme na pomoučeném válu a vykrajujeme hvězdy, které klademe na…
Ořechy s náplní
Potřebné ingredience
těsto | 25 g kakao | skořice | 170 g cukru krupice | 300 g hl. mouky | 210 g másla | náplň | 100 g vlašské ořechy /mleté/ | 100 g másla | 150 g cukru moučka | 1 žloutek | rum | 100 g piškotů
Postup přípravy
Z uvedených ingrediencí zpracujeme těsto a necháme ho uležet v lednici, klidně do druhého dne.
Uleželé těsto plníme do formiček, které není třeba vymazávat. Ořechy pečeme…
OŘECHOVÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
200 hladké mouky, 150 g cukru moučky, 160 g Hery, 110 g mletých ořechů, 1/2 lžičky skořice Ořechová hmota: 100 g mletých ořechů svaříme v mléce s kouskem másla, podle chuti osladíme, zahustíme mletými piškoty, přidáme rum a trochu pikantní marmelády
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, necháme odpočinout, malé kousky vtlačujeme do malých košíčků nebo
do ořechových formiček. Plníme ořechovou hmotou a máčíme v čokoládě
Ořechová kolečka s moka náplní
Potřebné ingredience
základní máslové těsto * 100 g strouhaných lískových oříšků Moka náplň: * 150 g másla * 150 g moučkového cukru * 1 žloutek * 2 kávové lžičky silné turecké kávy
Postup přípravy
Vypracujeme máslové těsto a přidáme strouhané lískové oříšky. Necháme v chladu do druhého dne uležet. Vyválíme těsto na 3 mm silný plát a vykrajujeme kolečka. Pečeme na plechu…
