***VEPŘOVÉ NA ŽAMPIÓNECH***
Potřebné ingredience
1 větší cibule, 500g žampiónů, 400g vepř.masa, smetany ke šlehání, 1 masox, hl. mouka na zaprášení a případné další zahuštění, bobkový list, nové koření, celý pepř
Postup přípravy
Nakrájíme cibuli najemno, necháme na oleji zesklovatět, přidáme na kostičky nakrájené maso, orestujeme, osolíme a dusíme chvíli pod pokličkou, poté zaprášíme moukou, zalijeme…
***SÁDLOVÁ KOLEČKA***
Potřebné ingredience
150g sádla,
200g mouč.cukru,
150g hlad.mouky,
60g kakaa,
2 vanilkové cukry,
rybízová marmeláda
Postup přípravy
Sádlo umícháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme mouku a kakao a zpracujeme těsto.
Děláme malé válečky, z nich krájíme kolečka, která uprostřed mírně zatlačíme.
***RYCHLOVKA***
Potřebné ingredience
brambory, těstoviny (fleky), měkký salám
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky, uvaříme, scedíme a rozmačkáme. Přidáme uvařené těstoviny (já je vařím ve vroucí vodě 5 minut, pak odstavím, přiklopím a nechám ještě 10…
***KARAMELOVÁ BUCHTA***
Potřebné ingredience
Buchta: 4 celá vejce, 1 sklenice oleje, 1 sklenice cukru, 1 sklenice vlažné vody, 2 sklenice polohrubé mouky, 1 vanilk. cukr, 1 prášek do pečiva
Krém: 1 slazené kondenzované mléko, 250g másla, mleté ořechy
Ozdoba: mleté ořechy, poleva
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme, dáme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Vychlazené kondenzované mléko (které jsem si dopředu uvařili 2hod. ve vodě) smícháme s máslem a ořechy …
***OŘECHOVÉ PLACIČKY***
Potřebné ingredience
150g hl.mouky,
100g najemno nastrouhaných vlašských oříšků,
50g najemno nastrouhané čokolády na vaření,
50g mouč.cukru,
1 sáček vanilk.cukru,
1 žloutek,
125g tuku,
čokoládová poleva a buď nahrubo nasekané nebo jemně mleté oříšky na ozdobu, já dávám ty mleté
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto, uděláme 3-4 válečky (tlusté podle toho jak chcete mít veliké placičky) a necháme asi hodinu v chladu uležet. Pak krájíme válečky na plátky (kolečka), asi 4…
***MAROKÁNKY***
Potřebné ingredience
500ml mléka,
30g cukru moučka,
140g másla,
100g hl.mouky,
300g lískových oříšků,
2x kandované ovoce,
poleva
Postup přípravy
V páře uvaříme mléko, cukr, mouku, máslo a nastrouhané oříšky, po zhoustnutí přidáme nakrájené kandované ovoce. Na pečící papír kladame placky (marokánky) a dáme upéct. Nakonec…
