perníčky, jak je dělám já.....velikonoční či vánoční
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 100 g Liry (Hery), 2 vejce, 1 žloutek, 6 lžic medu, 5 lžic mléka, citronová kůra z jednoho citronu, 1,5 lžičky skořice, 2 roztlučené hřebíčky, 1 lžička prášku do perníku, 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozehřeju tuk, med, cukr, mléko a nakonec až trochu směs vychladne ( aby se vejce nesrazila ) přidám i vejce a žloutek, jemně rozmíchám. Vliju do mouky prosáté přes…
naše vločková polévka
Potřebné ingredience
hrnek vloček, olej nebo máslo, mražená nebo čerstvá zelenina, 50 dcl mléka, muškátový oříšek nebo květ, kmín, sůl
Postup přípravy
Na tuku opražím vločky do růžova, osolím, přidám kmín a zaliju vodou, aby byli vločky ponořeny. Vařím
s postupným přidáváním vody (dle konečné hustoty polévky) do měkka.…
Vánoční čaj, jak ho dělám já
Potřebné ingredience
2000 g ovoce syrové nebo zmrazené (borůvky, rybíz, jablka, hrušky, meruňky, jahody, švestky) 1500 g cukr krystal nebo krupice 4 lžičky skořice šťáva z 1-2 citronů ( dle zvoleného ovoce-při rybízu stačí 1 citron) 2 dcl rumu ( kdo má rád více-nešetří) 5 hřebíčků
Postup přípravy
Do vysokého plechu, ev. oválného hrnce vložíme syrové nebo mražené ovoce nakrájené na kostky, jablka i se slupkou, ale bez jadřinců. Zasypeme cukrem a přidáme ostatní ingredience.…
