Kynutá cmunda trošku jinak :-)
Potřebné ingredience
12 středně velkých brambor 1 hlavička česneku (dle chuti) 1 nožka klobásky ( my klobásky neradi, tak opět dietní salámek) 1 vejce 1 kostka droždí 1/2 hrnku oleje (na vymazání plechu) 1 hrníček vlahého mléka 1 hrníček rozpuštěného sádla ( já nedávám, dala jsem půl hrnečku másla-a taky je to mňamka) 1 hrníček hladké mouky 1 hrníček jemné strouhanky hrstka majoránky sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory, česnek, klobásu nastrouháme do větší mísy. Z droždí a trošky mlíka si uděláme kvásek, který se zbytkem ingrediencí přidáme k bramborové směsi. Vše důkladně promícháme…
Karbanátky z cukíny (utopenci)
Potřebné ingredience
1 kg nastrouhané cukety | 1 lžíce soli | 15 dkg nastrouhaného tvrdého sýru | 3 ks celá vejce | 1 lžička vegety | 1 stroužek česneku(utřít) | 4 lžíce strouhanky | 2 lžíce hladké mouky | 1 lžíce solamylu | 1 ks cibule(nakrájet na drobno) | pepř |
nálev: | 1,5 l vody | 3 dcl octu | 3 lžíce cukru | 5 kuliček pepře | 1 lžíce deka | 1 lžička soli | 5 tablet sacharinu | 5 kuliček nového koření
Postup přípravy
Nastrouhanou cuketu smícháme se solí a necháme 1 hodinu(lépe déle) vypotit a poté důkladně vymačkáme!!! Do vymačkané cukety přidáme zbytek surovin(sýr, vejce, vegetu, pepř, česnek…
