Marcipánový velikonoční dort
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky,3 vejce,1 hrnek cukru moučka,1 hrnek vlažné vody,3 lžíce kakaa,3 lžíce oleje,1 kypřící prášek,rum podle chuti.Karamelová nápln:1 salko,200g másla.Na marcipán:300g cukru moučky,80g másla,80g sušeného mléka,1 bílek,pár kapek mandlové tresti-tolik,aby marcipán hezky voněl .
Postup přípravy
1.Vejce rozdělíme na bílky a žloutky,z bílků ušleháme tuhý sníh,žloutky spolu s cukrem utřeme do pěny a smícháme se sněhem. Přidáme ostatní ingredience,vyšleháme a nalijeme do…
Africká limonáda
Potřebné ingredience
3 cl malinového sirupu, 5 cl grapefruitového džusu, 10 cl sodové vody, 1 kopeček zmrzliny, 3 lžíce šlehané smetany
Postup přípravy
Nápoj připravíme ve sklenici s obsahem 3 dl. Do sklenice nalijeme sirup, pak přidáme nejlépe vanilkovou zmrzlinu, džus, opatrně doléváme sodovou vodu a vše zakápneme šlehačkou.
Multivitaminový pohár pro malé děti
Potřebné ingredience
Na 2 dětské porce: 1/2 šálku jemných ovesných vloček (50g), 250 g tučného tvarohu, 100 ml mléka, 1 balíček vanilkového cukru, 1 velký banán, 50 ml multivitaminové šťávy, 1-2 pomeranče
Postup přípravy
Ovesné vločky za stálého míchání nasucho pražíme na pánvi (teflon). Jakmile začnou vločky vonět, vyjmeme je a necháme vychladnout. Tvaroh s mlékem a vanilkovým cukrem vymícháme…
Jahodový pohár s jogurtem
Potřebné ingredience
10 g želatiny, 250 ml bílého jogurtu, 1 vanilkový cukr, 60 g pískového cukru, 300 g čerstvých jahod Na ozdobu: 150 g čerstvých jahod, meduňka
Postup přípravy
Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme dobře rozpustit a zchladnout. 300 g jahod omyjeme, osušíme, překrájíme na kousky a rozdělíme do pohárů. Jogurt…
Ananasový pohár
Potřebné ingredience
1 ananasový kompot (446 ml), 2 lžíce rumu, 500 g plnotučného tvarohu, hotová čokoládová omáčka, 4 lžíce kokosových lupínků
Postup přípravy
Kompot vyklopíme na síto a šťávu zachytíme. Ananas nakrájíme na kousky, zakapeme rumem a necháme asi 10 minut odležet. Tvaroh a 6 lžic ananasové šťávy utřeme dohladka. Do…
Jahodový pohár se šlehačkou
Potřebné ingredience
1 kg jahod, 2 lžíce javorového sirupu, 250 ml smetany ke šlehání, 1 citron, 1 lžíce vanilkového pudinku, snítka máty, jahodový sirup
Postup přípravy
Asi hodinu před servírováním očistíme a omyjeme jahody. Plody osušíme, otrháme okvětní lístky a rozpůlíme. Poté pokapeme jahody javorovým sirupem a necháme odležet, aby pustily…
Ořechová buchta
Potřebné ingredience
26dkg hl.mouky,26dkg cukru ,1 prášek do pečiva,8 lžic oleje,8 lžic vody,4 celá vajce, 20dkg mletých ořechů 12dkg másla (hery)1 sklenice cukru 5 lžic mléka .
Postup přípravy
mouku,cukr,prášek do pečiva,olej,vodu,vejce zamícháme a dáme upéct .Ořechy,máslo,cukr,mléko zamícháme a namažeme na upečenou placku a ještě na chvilku pečeme z vrchu.
Perník z jablek
Potřebné ingredience
530g nastrouhaných jablek,380g cukru,530g selské mouky,1 prášek do pečiva,5 vajec,150g oleje,1/4 litru mléka,50g kakaa,2 lžíce rumu.KRÉM:150g cukru,50g másla,2 lžíce rumu,2 lžíce kakaa,2 lžíce horké vody.Vše vyšleháme.
Postup přípravy
Ze všech surovin umícháme těsto,které upečeme na vymazaném a vysypaném plechu s vyším okrajem.vychladlý perník potřeme krémem.
Advokátská káva
Potřebné ingredience
100 ml překapávané kávy, 3 lžíce vaječného koňaku, cukr, šlehačka na ozdobu, 1 lžička strouhané čokolády
Postup přípravy
Kávu nalijeme do šálku, přidáme vaječný koňak, podle chuti cukr a zamícháme. Ozdobíme šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou.
Ananasový koktejl
Potřebné ingredience
1/2 šálku ananasového džusu, šálek jablečného moštu, špetka čerstvě mletého anýzu, lžička cukru, lžička citronové šťávy, plátek citronu, několik listků máty peprné, 5 kostek roztlučeného ledu
Postup přípravy
Ananasový džus, jablečný mošt a citronovou šťávu nalijeme do mixéru, přidáme kostky ledu, cukr, čerstvě mletý anýz a při malých otáčkách rozmixujeme. Potom přes sítko nalijeme do…
