Sloní žrádlo
Potřebné ingredience
Nálev:
2 lžíce octa
2 lžíce vody
2 lžíce kečupu
2 lžíce cukru
2 lžíce oleje
2 lžíce worčestru – provařit a nechat vychladnout
Postup přípravy
0.5 kg točeňáku
3-4 ks slovenské papriky (může být i červená či žlutá)
5-6 ks větších kys. okurek
majolka či tatarka
Promícháme a dáme uležet do ledničky.
Tzatziki
Potřebné ingredience
1 tvaroh, 2 kostičky měkkého taveného sýra bez příchuti, 2 lžíce zakysané smetany, 4 stroužky česneku, 1 salátová okurka, sůl, koření tzatziki
Marináda č.2
Potřebné ingredience
Na 1,5 kg masa: 3 lžičky sladké papriky, 1 lžička mletého pepře, 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu, 1 lžička cukru, 6-7 stroužků prolisovaného česneku, 1 dl převařené studené vody a 1 dl oleje
Postup přípravy
Všechny ingredience společně promícháme. Do této marinády vložíme na několik hodin maso (výběr dle vlastní chuti) a poté tepelně upravíme na pánvi či grilu.
Marináda na maso
Potřebné ingredience
1 vejce, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžička kari koření, paprika sladká a pálivá, pepř, hořčice, kečup, 1 lžička grilovacího koření, trocha piva, podle chuti i česnek
