Hrnkový rybízový koláč se sněhem
Potřebné ingredience
HRnek 250ml, Na těsto: 4 žloutky + 3/4 HR moučkového cukru + 1 vanilkový cukr, 2 a 1/2 HR polohrubé mouky + 1 prášek do pečiva, 3/4 HR mléka a 3/4 HR oleje, Na sněhovou "čepici": Sníh ze 4 bílků, 3/4 HR moučkového cukru, 2 HR rybízu
Postup přípravy
Cukr, vanilkový cukr a žloutky utřeme, pak přidáme zbylé suroviny a důkladně smícháme. Nalijeme na velký plech, vyložený pečícím papírem, toto hutnější těsto rozetřeme stěrkou po…
Hrnečková buchta s čokopudinkem, zakysankou a malinami
Potřebné ingredience
Těsto: 2 Vejce, 1 Hr cukru krystal, 1 Hr mléka, 3/4 Hr oleje, 1 vanilkový cukr, 2 PL kakaa, 2 PL rumu, 2 Hr polohrubé mouky Pudinkový krém: 3 čokoládové pudinkové prášky, 3 PL cukru a 1 l mléka Navrch: 4 zakysané smetany smíchané s 4 vanilkovými cukry Ovoce: maliny
Postup přípravy
Smícháme ingredience na těsto a upečeme při 170°cca 25 minut. V těstě není prášek do pečiva, takže nevyskočí a zůstane hezky nízké. Po upečení potřeme uvařeným pudinkem, poklademe…
Bábovka s jablky a rozinkami
Potřebné ingredience
150g cukru,2 vejce,100ml oleje,50ml mléka,1 skořicový cukr (může být vanilkový),250g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,250g nastrouhaných jablek (nahrubo),1 malý hrneček (cca 150ml) horkou vodou spařených rozinek+ můžou se dát i nasekané ořechy
Banánové mufiny s čokoládou
Potřebné ingredience
3 zralé banány, 3 celá vajíčka + 150g krystal. cukru, 100g hořké čokolády - nastrouhané, 150g rozpuštěného másla, 160g hladké mouky + 1/2 prášku na pečení
Postup přípravy
Banány rozmačkáme vidličkou, přidáme vajíčka s cukrem a vyšleháme, dále přisypeme mouku s kypřícím práškem a rozehřátým máslem, nakonec čokoládu, pořádně promícháme a plníme…
Vláčná mrkvová bábovka
Potřebné ingredience
2 celá vejce, 180 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 200 ml smetany 30%, 100 ml mléka, 4 PL oleje, 350 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 350 g jemně nastrouhané mrkve. Kokos na vysypání a Hera na vymazání formy.
Postup přípravy
Vše smícháme, nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme pozvolna při 160°C asi 70 minut. Necháme zchladnout a vyklopíme. Můžeme pocukrovat.
Pouťové koláčky z majolky
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky, 4,2g droždí, 300ml mléka, 8 dkg cukru krystal, 100 ml majonézy, 1 dcl oleje, 2 žloutky, špetka soli, 1 vajíčko na potírání, hrozinky nebo mandle
Postup přípravy
Kdo má pekárnu, nechá zpracovat a kynout těsto na PRG Těsto, kdo nemá, zadělá těsto klasicky. Po nakynutí rozdělíme těsto na 3 díly, rozválíme placku a vykrajujeme kolečka,…
Mrkvové muffiny
Potřebné ingredience
200 g mrkve najemno nastrouhané, 120 g cukru krystalu, 2 celá vajíčka, 1 skořicový cukr, šťáva z 1 citronu, 100 ml oleje, 200 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 1 KL sody
Postup přípravy
Vše smícháme (vejce, cukr, skořicový cukr, mrkev, olej, šťáva z citronu, mouka, prášek do pečiva, soda) a vrchovatě naplníme 12 papírových košíčků ve formě na muffinky. Pečeme ve…
Vláčný mandarinkový moučník se smetanovým krémem
Potřebné ingredience
4 vejce - zvlášť žloutky a bílky - z bílků sníh,1 a 1/2 Hr krupic. cukru, 1 vanilkový cukr, 1 Hr oleje, 3 Hr polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 malé plechovky mandarinkového kompotu - slít šťávu do hrnečku, mandarinky pokrájet, skořice nebo kakao na posyp. Krém: 2 šlehačky 33%, 2 zakysanky, 1 tvaroh ve vaničce, moučkový cukr dle chuti
Postup přípravy
Cukr, vanilkový cukr a žloutky vyšleháme, přidáme olej a šťávu z kompotů, přisypeme mouku a prášek do pečiva, nakonec vmícháme sníh z bílků a pokrájené mandarinky. Nalijeme na…
Müsli muffiny
Potřebné ingredience
1 vejce, 100g cukru + 1 vanilk. cukr, 125g rozpuštěného másla (Hery), 125ml mléka, 150g bílého jogurtu, 180g ovocného müsli, 250g hladké mouky, 1/2 pr do pečiva
Postup přípravy
Vše postupně smícháme, lžící rovnoměrně rozdělíme do košíčků a při 175°C pečeme cca 30-40min. Uvedené množství je na 12 ks muffinek.
*Nadýchaná*piškotová*roláda*
Potřebné ingredience
5 vajec (oddělit bílky / žloutky) 2 PL cukru 1 vancuk 3 vrchovaté PL hladké mouky 1/2 KL prdopeče. Zavařenina na potření - měla jsem jahodovou. KRÉM: 400ml zakysané smetany, 1-2 vancuky (dle chuti)
Postup přípravy
Ušleháme tuhý sníh, postupně přidáme cukr + vanilk. cukr a žloutky a stále šleháme. Nakonec pomalu přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a pořádně promícháme.
Těsto…
