Smažené čínské nudle se zeleninou
Potřebné ingredience
2bal.čínské rýžové nudle,1 kostka masox,1 lžička cukr,1 lžička ocet balsamico,1 por,1/4 hlávky čínské zelí,1 mrkev,1 konzerva žampiony,1 lžička sojovka,sůl,pepř,olej
Postup přípravy
V horké vodě nechat rozpustit masox,přidat,nudle a 3 min. nechat namočené.Scedit.Por nakrájet a osmažit na oleji.Přidat cukr a nechat lehce zkaramelizovat,přidat nastrouhanou…
Gratinované žampiony
Potřebné ingredience
160 g žampionů,
150 g porek,
tvrdý sýr,
sůl,pepř,
mletý kmín,vegeta
rajčata
Postup přípravy
Nožičky žampionů oddělit a nastrouhat na hrubo.Přidat nakrájený porek a podusit na lžíci oleje,okořenit,přidat trochu strouhaného sýra a touto směsí plnit osolené kloboučky…
Sýrové lívance
Potřebné ingredience
100 g tvrdý sýr,
100 g měkký salám,
mléko,
1 vejce hladká mouka,
sůl,pepř
Postup přípravy
Tvrdý sýr nastrouhat,salám nakrájet na kostičky,vše dát do mísy,přidat vejce,mléko a hladkou mouku a udělat ze všeho hustější těstíčko.Vše opatrně osolit,opepřit a péci na…
Savojské brambory
Potřebné ingredience
40 dkg brambor (já dělám z větší dávky),
10 dkg tvrdý sýr,
1 vejce,
2 dcl mléko,
máslo,
sůl,pepř,česnek
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory nakrájet na plátky.Do mísy dát mléko,vejce,sůl,pepř a polovinu nastrouhaného sýra.Vše promíchat,do této směsi dát brambory.Zapékací nádobu vymastit máslem…
