Jogurtové kuřecí řízky- ♥ chceme vařit zdravě ♥ ♥ ♥

Name: Jogurtové kuřecí řízky- ♥ chceme vařit zdravě ♥ ♥ ♥
Ingredients: 4-6 ks kuřecích stehenních nebo prsních řízků , 150 g strouhaného sýra 150 g strouhanky 150 g másla Na marinádu: 100 g bílého jogurtu 1 lžíce plnotučné hořčice 2 ks stroužky česneku, utřené 2 ks vejce šťáva z 1/2 ks citrónu špetka chilli koření pepř sůl

6. 1. 2015

0.0

0×

Jogurtové kuřecí řízky- ♥ chceme vařit zdravě ♥ ♥ ♥

Potřebné ingredience

4-6 ks kuřecích stehenních nebo prsních řízků , 150 g strouhaného sýra 150 g strouhanky 150 g másla Na marinádu: 100 g bílého jogurtu 1 lžíce plnotučné hořčice 2 ks stroužky česneku, utřené 2 ks vejce šťáva z 1/2 ks citrónu špetka chilli koření pepř sůl

Postup přípravy

Jogurtový kuřecí řízek- nesmažené - zdravější varianta

V jogurtové marinádě naložené kuřecí stehenní nebo prsní řízky, obalené ve strouhance(já používám bezlepkovou-kukuřičnou, která je krásně křupkavá a kdo okusil už jiný řízek nechce) smíchané s nastrouhaným sýrem, upečené v troubě dozlatova.

1. Všechny ingredience na marinádu spolu důkladně promícháme, pak do ní naložíme kuřecí řízky a to minimálně na 1 hodinu, nejlépe však přes noc
2. V hluboké míse smícháme strouhanku s nastrouhaným sýrem, v této směsi řízky vyndané z marinády rovnou obalíme (čím více marinády zůstane na mase, tím lépe)
3. Obalené kuřecí maso vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem, poklademe je kousky másla a dáme péci
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C zhruba 40 minut, v půlce pečení řízky obrátíme.

Vhodná příloha : vařené brambůrky, hranolky ( pro děti vlny do trouby) nebo bramborová kaše.

Řízky jsou krásně šťavnaté a co velmi oceňuji, tak příprava je bez použití tuku. Zachutnají každému a děti se po nich je olizují :-)

Za tento recept děkuji mnamkyrecepty.sk

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Modrá Žirafa 11. 1. 2015, 10:30

Vyzkoušeno. Žádný problém při vaření a moc nám chutnalo (Y)

. Doporučuji s bramborem, nebo hranolkama. Kaše jim k tomu nejela. Ony ty řízky jsou takové slavnostnější. :-)

estepanova 10. 1. 2015, 20:43

Tak jsem konečně sehnala kukuřičnou strouhanku a dala se do díla. Marináda výtečná. Dobře se to obalovalo. Horor začal, když jsem chtěla řízky obrátit. Celý obal se odtrhnul a přilepil na papír a nešel oddělat, takže jsme v podstatě jedli holé maso. Takže zdravé-nezdravé, příště asi zase na pánvi.

estepanova 13. 1. 2015, 19:35

@estepanova vzhledem k neskutečně výborné marinádě se nevzdám a zkusím ještě jednou, snad se podruhé nepřilepí. Zkusím ještě trochu pečící papír podmáznout máslem. :-$

Irčík 14. 1. 2015, 13:44

@estepanova Jé, to jsme na tom stejně, taky se mi přilepily... Částečně se mi podařilo to opečené od papíru odtrhnout... Jinak maso moc dobré, ale s tou krustou by bylo lepší ,-)

; nevím, v čem je chyba, zkusím příště menší řízky (měla jsem hodně velké).

Pavlikos (upraveno) 2. 3. 2015, 11:08

@estepanova řízečky je nutné dát do předem 100% vyhřáté trouby, pak by se přilepit neměly a ještě mít pečící papír. Mě se to naštěstí nikdy nepřilepilo...