Recept na domácí BAILEYS
Potřebné ingredience
2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka ½ l mléka 1 pudinkový prášek mandlový nebo karamelový 1 lžíce cukru ½ l rumu
Postup přípravy
Sváříme ve vodní lázni téměř ponořené neotevřené 2 plechovky salka asi 1 a půl hodiny na karamel. (Otvíráme potom opatrně až chvíli po vyjmutí z vody, vypění to nahoru.)
Z &…
Bílá poleva na perníky
Potřebné ingredience
200g moučkového cukru, 1 bílek, lžíce horké vody, 2 lžičky citrónové šťávy
Postup přípravy
moučkový cukr nutně přesejte přes husté sítko, stejně i bílek, pro lesklost polevy se přidává horká voda, množství citrónové šťávy (též vymačkat přes sítko) upravte podle hustoty…
Perníky - recept na drobné perníčky, které jsou ihned…
Potřebné ingredience
450g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 100g hery, 1 prášek do pečiva, 3 žloutky, 3 lžíce medu, perníkové koření, citronová kůra, 1,5 lžičky (kávové) jedlé sody - jestli Vám nepůjde dobře zpracovat, přidejte heru, vyvalujte mezi 2ks igelitu
Postup přípravy
všechny přísady nachystáme na vál, heru a med rozehřejeme do tekutého stavu, lépe se pak těsto zpracovává, nesmí být ale vařící, těsto důkladně prohněteme, vykrajujeme tvary…
Perníky - recept na chaloupku a figurky, drží tvar i…
Potřebné ingredience
100g moučkového cukru, 400g hladké mouky, 200g medu, 3 žloutky, 100g hery, 1/2 prášku do perníku, lžička sody, lžička koření do perníku, 1 vejce na potření
Postup přípravy
med spolu s herou nechte rozpustit do tekutého stavu, poté postupně přidávejte při zpracování těsta, těsto nechte odležet min.12hod, pro větší lesk perníky potřeme rozmíchaným…
Těstoviny s kuřecím masem,brokolicí a rajčaty
Potřebné ingredience
100g kuřecí prsa, 150g těstovin (vřetena, spirály, kolínka), 1/4 brokolice, 2ks rajčat, 1x smetana na vaření 12%, zakysaná smetana 1/2, 4 žloutky (kdo může i bílek tak celé vejce), koření: sůl (kořenící sůl na těstoviny s bylinkami), 50g tvrdého sýra
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, slijeme vodu a těstoviny vyklopíme do skleněné zapékací mísy, tu nevymazávám, přidáme na kostičky nakrájené kuř.maso prudce opečené před tím na…
Piškotová želva
Potřebné ingredience
4 kiwi, 1 citron, 2 vanilkové pudingy, 4 lžíce krupicového cukru, 1 nízkotučný tvaroh, 125g másla, 2 sáčky dětských piškotů, 1 sklenička borůvkové marmelády (může být i jiná), 4 banány, 3/4l mléka, vanilkový cukr, želatina za studena (Oetker)
Postup přípravy
Kiwi oloupeme a nakrájíme na kolečka, z mléka, cukru, a dvou vanilkových pudingů uvaříme hustší puding, když trochu vychladne vmícháme do něj tvaroh a máslo, potom rozpustíme…
