* Celerový salát *
Potřebné ingredience
- sterilizovaný celer - šunka - pórek - vajíčka natvrdo - zakysaná smetana (jogurt) + majonéza - možno dát sterilizovanou kukuřici - možno přidat ananas z plechovky
* Mozzarelové třešničky, cherry rajčátka a ledový…
Potřebné ingredience
- cherry rajčátka - mozzarella - třešničky - ledový salát (čínské zelí nebo rukola) - oregano, olivový olej - párátka nebo špejle
* Zapečená červená řepa s vlašskými ořechy, medem a…
Potřebné ingredience
- červená řepa uvařená - nakrájená na plátky - česnek prolisovaný - vlašské ořechy mleté - olivový olej - med
Smažené bramborové nudle na čínský způsob
Potřebné ingredience
1-2 velké brambory, pórek nebo jarní cibulka, olej, sůl, vinný ocet, pálivá paprika (chilli)
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme (nejlépe čínským nožem) na tenké nudle. Důkladně v sítku promyjeme, necháme dobře odkapat. Pór nebo jarní cibulku nakrájíme také na tenké nudličky.…
KUNG - PAO (čínská receptura)
Potřebné ingredience
1/2 kg kuřecí prsa, pestrobarevná zelenina (1/2 paprika červená, 1/2 paprika žlutá, 1 velká mrkev, pórek - možno přidat i jarní cibulku, zelenou papriku), čerstvé arašídy (asijské), čerstvý zázvor 2-3cm, olej (já používám olivový), solamyl (škrobová moučka), sojová omáčka, sůl
Postup přípravy
Čerstvé arašídy orestujeme na teflonové pánvičce - bez tuku, neustále mícháme. Jakmile začnou mírně zlatovět odstavíme. Po vychladnutí oloupeme slupky - vždy připravujeme čerstvě…
