Špenátové špagety
Potřebné ingredience
špenát, cibule, sůl, mléko nebo smetana, česnek, vajíčko, špagety, eidam, cherry rajčátka
Postup přípravy
Špenát uděláme klasickým způsobem, jen ho trochu víc ochutíme. Smícháme jej s uvařenými a scezenými špagetami a vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Poklademe cherry rajčátky…
Rybí karbanátky s gratinovanými brambory
Potřebné ingredience
Karbanátky: ryba (z předešleného dne, nebo např. filé udělané na pánvi), petrželka, sůl, majoránka, prolisovaný česnek, rohlík nebo toustový chléb namočený v mléce (aby se všechno vsáklo), vejce, limetková nebo citronová šťáva, strouhanka na obalení. Na gratinované brambory potřebujeme brambory, sůl, pepř, tymián, smetanu, strouhaný sýr.
Postup přípravy
Rybí maso promícháme rukou s ostatními surovinami, tvoříme karbanátky a lehce obalíme ve strouhance. Osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Brambory nakrájíme na tenké…
Tuňákový salát s řapíkatým celerem
Potřebné ingredience
1 velká konzerva tuňáka Rio Mare v olivovém oleji, uvařené těstoviny, choceňský bílý jogurt nebo zakysaná smetana, nahrubo nastrouhaná syrová mrkev, nakládaná kukuřice (nejlépe ve skleničce - výborná je třeba v bio kvalitě z dm drogerie), řapíkatý celer.
Postup přípravy
Smícháme tuňáka, kukuřici, nakrájený řapíkatý celer (můžeme z něj neprve odstranit vlákna) a jogurt. Nakonec vmícháme těstoviny. Můžeme posypat nastrouhaným eidamem.
Dělala…
FANTASTICKÉ KUŘECÍ ROLÁDKY
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, sůl, pepř, máslo, olivový olej, citronová šťáva, strouhanka, strouhaný eidam, mletá sladká paprika.
Postup přípravy
Naříznutá a naklepaná kuřecí prsa osolíme. V jedné misce si připravíme směs z rozpuštěného másla a prolisovaného česneku a v druhé misce strouhanku smíchanou s pepřem a nahrubo…
Zelný salát - rychlý a vynikající
Potřebné ingredience
Na půl hlávky bílého zelí potřebujeme: 1 velkou cibuli, sůl, 2 lžíce octa (nebo umeocet ze zdravěnky), 2 lžíce cukru, 2 lžíce oleje. Pro lepší barvu můžete přidat jednu najemno nastrouhanou mrkvičku.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, osolíme, posypeme cukrem a necháme rozpustit, přilejeme ocet a necháme vypařit. Touto směsí polejeme najemno nakrájené zelí a důkladně…
Banánová buchta
Potřebné ingredience
5 měkkých zralých banánů, 100 ml vody, 2 vejce, 150 g změklého másla, 200 g třtinového cukru (může být i obyč), 300g polohrubé mouky (já jsem dala 200g polohrubé obyč, 80g celozrnné špaldové hladké a 20g pohankové), 1 lžička jedlé sody, 1 prášek do pečiva, 100g nasekaných ořechů (nebo slunečnicových semínek), rozinky (kdo má rád, nemusí být).
Postup přípravy
Banány důkladně rozmačkáme a postupně do nich zamícháme vodu, vejce a máslo (já jsem dělala metlou, nemusí být ani šlehač). V druhé míse promícháme všechny sypké suroviny a pak…
Celerový salát / pomazánka
Potřebné ingredience
menší celer (syrový), větší mrkev, 2 natvrdo uvařená vejce, malá cibule, natvrdo nastrouhaný sýr (cca 200g), majolka a bílý jogurt, podle chuti sůl (kdo má rád, vegetu), citronová šťáva.
Postup přípravy
Celer nastrouháme najemno, mrkev, sýr a vejce nahrubo. Promícháme s majonézou a bílým jogurtem, dochutíme. Skvělý v podzimním počasí - má vysoký obsah vitamínu C.
Americké cookies z celozrnné špaldové mouky
Potřebné ingredience
300g celozrnné špaldové mouky hrubé, 200g tuku - buďto rostlinného margarínu ze zdravěnky, nebo např. půl na půl sezamový a slunečnicový olej, 1 velká lžíce kypřicího prášku v bio kvalitě (alnatura z dm), 100g sladidla (buď třtinového cukru, nebo datlového sirupu, nebo sladu). Dále mléko podle potřeby, nahrubo nasekaná hořká čokoláda (70%), mohou být i rozinky nebo oříšky, ale my máme nejraději jen s čokoládou.
Postup přípravy
Smícháme mouku s kypřicím práškem a s tukem a sladidlem, vznikne hodně husté těsto, které ředíme mlékem do polotuhé konzistence - špaldové mouka nasákne hodně tekutiny, takže je…
Dort k prvním narozeninám
Potřebné ingredience
Inspirace pro maminky, které neumí péct klasické dorty, ale chtějí pro svého miláčka vlastoručně vyrobený dost k prvním narozeninám :-) S přivřenýma očima ho může i oslavenec :-) Klasický nepečený dort - piškoty, ovoce, krém (2 polotučné tvarohy, 1 vyšlehaná smetana, choceňský jogurt, glukopur, vanilka bourbon, mletá skořice), na obložení nestlé dětské sušenky, na ozdobení granko a physalis.
""KUBAJSŮV CHLÉB""" rychlá a…
Potřebné ingredience
chléb, 15 dkg libovolného salámu nastrouhaného najemno (vysočina, šunka - podle chuti), 1 malá cibule nakrájená najemno, 3 dílky taveného smetanového sýra, 2 lžičky plnotučné horčice, špetka pepře, 1 syrové vejce, strouhanka
Postup přípravy
Smícháme uvedené ingredience, v tlusté vrstvě namažeme na chléb, namazanou stranou obalíme ve strouhance, oklepeme a osmažíme na rozpáleném oleji (pouze z té jedné strany).…
