PEČENÝ ČAJ
Potřebné ingredience
ZAHRADNÍ SMĚS TMAVÁ - černý rybíz, šípek, jabko, červený rybíz, malina, jahoda, višeň ZAHRADNÍ SMĚS SVĚTLÁ - jablko, šípek, hruška, broskev, angrešt LESNÍ SMĚS - šípek, ostružiny, borůvky, lesní jahody, bezinky, maliny TROPICKÁ SMĚS - pomeranč, loupaný grep, kiwi, ananas, jablko PRO LABUŽNÍKY - 1 kg. černého rybízu, 1 kg různého ovoce (šípky, bezinky, pomeranč, grep, ananas, kiwi, maliny, ostružiny) - Na 2 kg ovoce 1 kg cukru 1 čajová lžíčka skořice ml. 1 ks badyán 3-4 hřebíčky
Postup přípravy
Větší ovoce pokrájíme na meší kousky, pro sjednocení velikosit. Připravený výběr promícháme lehce v pmisce a směs ovoce dáme na plech, zasypeme cukerm. Pečeme odkryté 20 minu v…
Zasněžené kotlety na pivě
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety nebo plátky krkovičky zhruba 150 g (dávám pro děti i kuřecí) celkem 200 g dvou druhů salámů (měkký - např. šunkový, trvanlivý -vysočína) 4 lžíce nadrobno nakrájené cibule 120 g eidamu strouhanka máslo 1,5 dcl piva 0,5 dcl studené vody nebo vývaru česnek
Postup přípravy
Naklepané maso, nařezané po krajích, po obou stranách posolíme a vrchní stranu potřeme česnekem. Položíme na pekáč, varnou mísu,... Posypeme směsí nakrájených salámů na kostičky…
Palačinky
Potřebné ingredience
0,5 l mléka, 1 hrneček polohrubé mouky, 1 lžíce cukr moučka, špetka soli, 1 vajíčko
Postup přípravy
Vše smíchat, míchám petlami, nechát minimálně 2-3 minuty odstát.
Pánvičku pokaždé vymazávám olejem nebo máslem.
Česneková polévka
Potřebné ingredience
máslo 3 lžíce, hladká mouka 3 lžíce, česnek 10 stroužku, smetana na vaření 250 ml, vývar z kostky masox 750 ml, majoránka/petrželka 1 lžíce, sůl 1 špetka, žemle nebo chleba (nejlépe ze vcerejšího dne)
Postup přípravy
Česnek prolisujte a zpěňte ho na másle.
Zaprašte moukou a umíchejte světlou jíšku.
Zalijte ji vývarem a smetanou a povařte asi 15 minut.
Žemli nebo chleba nakrájejte a…
Vaječný koňak
Potřebné ingredience
1x slazené kondenzované mléko, 0,5 l sladké smetany na vaření, 5 žloutků, 1 vanilkový cukr, 3-4 dcl rumu
