Rychlé tiramisu do sklenice
Potřebné ingredience
Tvaroh, větší zakysaná smetana, 2 kopcovité PL cukru, vanilkový cukr, balení sušenek, uvařená káva, granko či ovoce na ozdobení
Postup přípravy
Smícháme smetanu s tvarohem a cukrem. Sušenky rychle namočíme v kávě. Klademe do sklenice ve vrstvách. Posypeme grankem či kakaem. Dáme vychladit do lednice přes noc. Můžeme pak…
Apetito pomazánka
Potřebné ingredience
4x Apetito, cca 50g másla, 1 malá lžička hořčice, 2 uvařená vajíčka, šunka, menší cibule, zavařemé okurky
Postup přípravy
Apetito vyšleháme s máslem a se žloutky. Přidáme hořcici, pokrájené bílky, cibuli, šunku a okurky. Osolíme a trochu opepříme.
Rychlý hrnkový koláč se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
1 hrnek ořechů, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek krystalového cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 2 PL kakaa, 1 zakysaná smetana, 3 vejce, necelá 1/2 hrnku oleje. Čokoládová poleva (tuk, čokoláda, já dávám i trochu zakysané smetany), něco na ozdobu.
Postup přípravy
Ořechy pomeleme. Přísady na těsto smícháme a upečeme. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme. (já to dělám bez polevy, moc ji nemusíme).
Opravdu vynikající mocca cukroví
Potřebné ingredience
Těsto: 370g hl. mouky, 200g másla, 180g cukru, 20g mleté kávy, 1 vejce. Krém: 100g másla, 60g cukru, mletá káva, trochu rumu (nemusí být). Poleva: 100g cukru, 1 lžíce horké kávy, 1 bílek.
Postup přípravy
Nejlepší mocca cukroví, jaké jsem kdy jedla. Uděláme těsto, vyválíme a vykrajujeme požadované tvary. Upečeme. Připravíme si krém a ním slepujeme jednotlivé tvary k sobě. Nakonec…
Špagety Carbonara
Potřebné ingredience
špagety, anglická slanina, česnek, strouhaný sýr, 3 vejce, sůl, muškátový oříšek
Postup přípravy
Špagety uvaříme. Slaninku nakrájíme na kostečky. Na másle ji spolu s 2 stroučky pokrájeného česneku posmažíme. Česnek vytáhneme a vyhodíme. Přidáme špagety a opečeme vše dohromady…
Roláda tety Dobry - rychlá, jednoduchá a skvělá
Potřebné ingredience
5 vajec, 4 vrchovaté PL cukru moučka, 4 PL kakaa, krém: dle chuti - buďto šlehačka, popř. ztužovač, nebo já dělám tvarohový krém - cca 110-120 másla, 90 g cukru moučka, vanilkový cukr, půlka tvarohu
Postup přípravy
Vyšleháme do pěny celá vejce. Přidáme cukr a kakao a vyšleháme. Na plech dáme pečící papír, který vymastíme máslem. Vylijeme kakaové těsto na plech a snažíme se z něj udělat co…
Rychlý perník
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky; 1,5 hrnku cukru krystal; kypřící prášek do perníku; čokoládový pudink - prášek; 2 PL kakaa; 2 vajíčka; 2 hrnky mléka; půl hrnku oleje.
Postup přípravy
Všechno smíchat a upéct. Naše děti milují takhle suchý perník, ale lze udělat různé variace -
- přidat mleté ořechy
- přidat nastrouhané jablko
- půlku namazat džemem a…
Marokánky opravdu luxusní z fík a sušených třešní
Potřebné ingredience
- 1/4 l mléka, 40g másla, 160 g cukru včetně vanilkového, 40g hrubé mouky - 80g lískových ořechů, 80g mandlí, 80g rozinek, 60g sušených třešní, 100g fík, 60g pomerančové kandované kůry a 60g kandovaného ovoce - čokoládová poleva (dělám z ledových kaštanů)
Postup přípravy
Ve vodní lázni uvaříme hustý pudink z první části surovin a necháme vychladit. Mezitím si nasekáme na malé kousky (ručně) ořechy, mandle, fíky a ovoce a všechno i s pudinkem…
Kuřecí bábovka
Potřebné ingredience
2 balení kuřecího masa (nejraději používám stehenní řízky), 4-5 vajíček, plátkový sýr (může být i strouhaný, apod.), 1-2 špekáčky, plátky anglické slaniny, červená kapie, hrášek.
Postup přípravy
Formu na bábovku si obložím papírem na pečení. Kuřecí maso si nařežu na tenké plátky, osolím a opepřím, pak masem obložím dno i boky formy. Na maso položím sýr, na tenké plátky…
Skvělý velikonoční sýr
Potřebné ingredience
1,5 l mléka, 15 syrových vajec, pažitka, sůl, sladká paprika, vegeta...
Postup přípravy
Sýr je na přípravu velice jednoduchý a výsledek je opravdu skvělý! Smíchat mléko s vejci a rozdrtit je v něm metličkou. Přidat asi lžičku soli, papriku a vegetu (nebo něco dle…
