BĚLORUSKÁ PODRÁŽKA
Potřebné ingredience
Tenhle recept jsem kdysi našla v kalendáři F1, vyzkoušela a od té doby patří do našeho jídelníčku. Tak zkuste i vy.
40 dkg libového vepř. masa, 2 cibule, 4 brambory, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, mletou papriku, olej, 1,5 dl vody, petželovou nať
Postup přípravy
V tlakovém hrnci orestujeme na troše oleje maso nakrájené na kostky, pak osolíme, lehce podlijeme trochou vody, uzavřeme hrnec a vaříme přibližně10 min. Dalších 10 min necháme…
MOC DOBRÁ ROLÁDA Z KRÁLÍKA
Potřebné ingredience
1 králíka,1/2 kg bůčku,1 housku, mléko,sůl,pepř,1/2 skleničky vody,špek,vejce,salám,okurku,hořčici,cibuli,máslo
Postup přípravy
Králíka vykostit a umlít spolu s bůčkem.Přidat housku namočenou v mléce,1/2 skleničky vody,sůl,pepř a propracujeme. Smět natřeme na pečící papír nebo alobal,potřeme hořčicí…
VEJCE NA ČERNO!!!!!!!
Potřebné ingredience
4 vajíčka,vodu,kastrůlek
Postup přípravy
Vajíčka dejte do kastrůlku s vodou, dejte na plotýnku, natáhněte si minutku zhruba na 7 minutek a pak na to všechno zapomeňte a zaberte se do práce,pokud možno v jiné místnosti…
Skvělý závin z pivíka
Potřebné ingredience
Zní to sice zvláštně,ale tohle těsto je hned hotové,dobře se s ním pracuje a štrůdlík je z něho výborný!!!
Potřebujete pouze 1 pivo /stačí 10/, 1 heru a 1 kg hladké mouky.
Postup přípravy
Mouku vysypete na vál,uděláte dolíček,heru nakrájíte na kousky a pivem zaděláte hladké těsto.Pak už jen rozválet,naplnit jablíčky,cukrem,skořicí,umletými oříšky,nebo lze i…
KUŘEHUSA
Potřebné ingredience
1 kuře,,sůl,1/2 lahve černého piva,drcený kmín
Postup přípravy
Je to úplně jednoduché a přitom výborné kuřátko,chutí připomínající husičku!Kuře tedy naporcujeme na čtvtky, nasolíme,vložíme do pekáčku tak,aby bylo na sebe natlačené,polijeme…
Krémeše "Brzobohaté" a úúúúžasné!!!!!!!!!!!!!!!
Potřebné ingredience
1 balení listového těsta,1 l mléka,8 lžic polohr.mouky,5 vajec,3 vanilkové cukry a trochu moučkového,2 šlehačky
Postup přípravy
Tenhle recept je původně od Hany Gregorové a jsou to bezkonkurenční krémeše co znám.Tak zkuste :-))).
Listové těsto překrojíte na půlky,vyválíte 2 obdélníky a klasicky upečete…
Mandlový koláč
Potřebné ingredience
1 zakysaná smetana nebo šlehačka,2 kelímky pol.mouky,1 kelímek cukru,3 celá vejce,1 práš.do peč.
Na náplň: 1/2 másla,1 1/4 kelímku krupic.cukru, 1/4 kelímku umletých /na hrubo/ mandlí3 lžíce mléka
Postup přípravy
Všechnz přísady na těsto zpracujeme a dáme péci na vymazaný a vysypaný plech.Nedopečený koláč polijeme náplní a dopečeme do červena.
Rohlíčky pod vodou
Potřebné ingredience
20 dkg hl.mouky,20 dkg hrubé mouky,kostku droždí,1 lžičku cukru,1 máslo
Postup přípravy
Do hrnéčku nadrobím droždí ,na něj nasypu lžičku cukru a promíchám,až vznikne tekutina.Na vál nasypu mouku a zpracuji ji spolu s nakrájeným máslem a tekutým droždím v hladké těsto…
Zeláky
Potřebné ingredience
hlávkové zelí,polohrubá mouka,2 vejce,1 velký bílý jogurt,sůl,cibule,event.salámek,olej na smažení
Postup přípravy
Nakrájené zelí spaříme horkou vodou,přidáme pol.mouku vejce,jogurt,sůl,případně salám.Zamícháme ve středně husté těsto a na oleji smažíme placičky.
Kovářův oheň
Potřebné ingredience
4 vepř.řízky,4 vetší cibule,hrubě tlučený pepř,3 dcl tekuté šlehačky,olej /sádlo/,sůl
Postup přípravy
Tuk rozpálíme a opečeme na něm naklepané,osolené a opepřené maso.Na každé straně asi 3 min.Pak maso vyjmeme a na výpečku osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli tak,aby jen…
