pomazánka z pečeného česneku
Potřebné ingredience
16stroužků oloupaného česneku, 3 pl oliv. olej, pomazánkové máslo, 1/4hrnku zakys.smetany, 2 lžičky dijonské hořčice,1lžička worcesterské omáčky,2lžíce nasekané petřzelky,3lžíce smetany ke šlehání,2 šalotky najemno nakrájené a kapku tabaska..sůl dle chuti orestované mandličky /1/4 hrnku/ já dala zvlášť... v receptu jsou v pomazánce... recept z časopisu Gurmet - výtečné....
Postup přípravy
česnek zakapaný olivovým olejem pečeme v troubě 30min. na 150°C...
- vychladlé...rozmixovat...přidat ostatní ingredience..vychladit.....
nejlepší na opečené bagetce....
Bramborové halušky s uzeným lososem
Potřebné ingredience
uvařené halušky, 1 smetana ke šlehání, 200g uz. losos, 2 lžíce čerstvého kopru, sůl, citron
Postup přípravy
smetanu přivedeme do varu, přidáme nasekaný kopr, kousky lososa a uvařené halušky...provaříme....
plněné bramborové slupky
Potřebné ingredience
brambory, zakysaná smetana, sýr výrazné chuti, sůl, pepř, worcestr.... cibulka , orestovaná slanina
Postup přípravy
omyté a propíchané brambory - pečeme v troubě 1-1 1/2 hod. ....nechat vychladnout, rozpůlit..vydlabat...
směs z brambor smícháme se zakys. smetanou, strouhaným sýrem, koření.…
zeleninové krokety
Potřebné ingredience
200g mrkev,100g celer,100g kedlubna, 100g petržel, vývar, sůl, pepř, 1 vejce, strouhanka na případné zahuštění, strouhaný sýr , sezam. semínka, pažitka , olej...a namočený rohlík v mléce
Postup přípravy
orestujeme zeleninku nakrájenou na kostky ..na oleji, přidáme vývar..dusíme do měkka...rozmačkat vidličkou přidáme rohlík namočený v mléce- vymačkat, pažitku, žloutek, strouhanku…
mátové sušenky
Potřebné ingredience
350g hl. mouka, 200ghera- já dala máslo, 200g př. cukr, 2 vejce,100g mandlových lupínků, prášek do pečiva - příště dám jen 1/2 bal./trošku ten prdopeč tam cítím :-(/ a hrst lístků máty - recept je z časopisu zahrádkář..opravdu dobré..vkládám pro inspiraci.. - v receptu doporučují ještě přidat čoko kuličky...tak možná pro dětičky :-)
Postup přípravy
cukr, vajíčka, rozpuštěný tuk...smíchat , přidat mouku , prdopeč+mandličky a nakonec lístečky máty- posekané....
péct na 170°C ...pekla jsem 15 minutek
patizonová polévka se šafránem a řeřichou
Potřebné ingredience
máslo, cibulka, patizon či cuketa, brambory , koření a bylinky
žampiónová polévka ňam
Potřebné ingredience
máslo, cibulka, 250g žampióny, 750ml vývar, 150ml smetana, hl. mouka na zahuštění, sůl, pepř , mrkev + bylinky
Postup přípravy
na lžíci másla zpěnit cibulku, žampióny na plátky. přidat vývar...., ve smetaně rozmíchat 2 lžíce hl. mouky....povaříme , ochutíme solí..pepřem....zvláš uvařené srdíčka mrkve...+…
Bolest hlavy - čaj z Bazalky
Potřebné ingredience
2 snítky čerstvé bazalky...nebo hrst sušené 1 pomeranč
Postup přípravy
0,5l uvařené vody...louhujeme bazalku 5 minut...přecedíme..a přidat šťávu z celého pomeranče...
- při bolestech hlavy pomáhá také nálev z levandule
- vyzkoušela jsem ..…
grilovaný ananas s balzamikovým octem
Potřebné ingredience
ananas -nakrájet kolečka, - balzamikový ocet - svařit v kastrůlku na sirup... ta vůně je dost intenzivní.../je to cítit po celém baráku :-)/ ananas zapéct v troubě pod grilem... pokapat balzamikovým sirupem...podávat teplé !!!! výborné !!!! -recept z knížky 50 receptů pro štíhlou línii aneb Jak si báječně pochutnat a zůstat přitažlivá :-)
Pusinky s jahodama
Potřebné ingredience
1 bílek, cukr, špetka soli - ušlehat sníh....upéct pusinky +zakysaná smetana...+ sezonní ovoce..jahody, maliny, rybíz, borůvky... - z knížky 50 receptů pro štíhlou línii :-) aneb Jak si báječně pochutnat a zůstat přitažlivá
