Horké smoothies? Hit letošní zimy!

Je to tady, tak jednoduché a přitom tak hřejivé. A k tomu všemu ještě i pořádně zdravé. V mrazivých zimních dnech si prostě nemůžeme přát víc. O čem je řeč? O horkých smoothies, hitu letošní zimy. Protože dokud své vitamíny, minerály, vlákninou a dalšími prospěšnými látkami nesvaříme, tak o žádnou zdravou složku nepřijdeme. Jaké jsou naše tipy na lahodné horké recepty?

• Je jasné, že smoothies musíme připravovat v mixéru nebo speciálním smoothie makeru (pokud se rozhodujete, jestli je pro vás smoothie maker to pravé, můžete si přečíst tento článek s užitečnými tipy a výčtem plusů a mínusů). Každou z hotových směsí pak přelujime do rendlíčku a na plameni zahřejeme. Samozřejmě můžeme využít i mikrovlnnou troubu, záleží to na našich preferencích. Jak je to s účinky mikrovlnné trouby na naše zdraví, o tom si můžete přečíst tady.
• Tip Mimibazaru: Věděli jste, že v mikrovlnné troubě můžete připravit hrníčkovou buchtu? Za pomocí pár ingrediencí, hrníčku a mikrovlnné trouby tak do pár minut vykouzlíte vynikající snídani nebo originální pohoštění. O tom, jak se dělá takzvaný mug cake, si přečtěte tady.

Ale zpátky k jiné delikatese, vynikajícím horkým smoothies. I když se představivosti meze nekladou, máme pro vás několik tipů, jak je připravit. Doporučujeme hojně využívat ingredience, jako je skořice, kardamon, hřebíček – v tomto článku najdete netradiční využití nejen jeho, ale i dalšího koření, zázvor a tak dále. Všechno to jsou přísady, které nás nejen zahřejí, ale v období „zimního spánku“ také trošku popostrčí náš metabolismus, což je vždycky dobře.

Kokosová čokoláda

• Jeden banán
• Dvě lžíce drcených ovesných vloček
• Lžička arašídového másla (nebo másla z preferovaného druhu ořechů)
• Lžička kakaa
• Lžíce strouhaného kokosu
• Vanilkový etrakt/lusk
• Kokosové mléko

Jablečný koláč

• Jablko (nakrájet na kostičky bez jádřince, ale se slupkou)
• Dvě lžíce drcených ovesných vloček
• Skořice
• Muškátový oříšek
• Javorový sirup
• Hrnek mléka (klidně i alternativního, například toho mandlového)

Toto smoothie je zahřáté naprosto vynikající pro start dne, výživné, hřejivé a velmi chutné.

Orientální hruškové smoothie

Znáte příchuť chai? Tato směs koření je typická pro sladké, především indické pokrmy, my si ji můžeme dopřát v podobě sirupu, prášku nebo pytlíků podobných čaji. Každopádně pro přípravu následujícího smoothie bychom si měli připravit hrnek tohoto chai nápoje (chai s mlékem).

• Hrnek chai
• Na kostičky nakrájená hruška
• Lžička medu
• Vanilkový extrakt
• Skořice
•  

Extra výživné smoothie ze sladkých brambor

Pokud jste ještě neobjevili kouzlo sladkých brambor, Mimibazar vám s tím pomůže. V tomto speciálním článku se dozvíte, co sladké brambory obsahují (a proč bychom je tedy měli jíst) i jak je připravovat. Když už se do toho pustíte, odložte si jich pár na vynikající smoothie.

• Sladké brambory (vařené/pečené, zhruba porci jako jeden banán)
• Lžička mandlového másla nebo, pokud máte kvalitní mixér, hrst mandlí
• Lžička melasy neb medu (medem oslaďte až na závěr)
• Vanilkový extrakt
• Skořice
• Mletý zázvor
• Hrnek mléka

Toto smoothie přiveďte k varu a nechte chvilku probublávat, ať se spojí všechny chutě. Teprve poté přidáme med, abychom mu nevzali jeho jedinečné vlastnosti.

Jak smoothies ozvláštnit?

Principem smoothies je, dostat do sebe co nejvíce zdravých věcí ve formě, která nás nebude nijak otravovat, naopak, která nám bude příjemná. Je máz „zlepšováků“, které nám mohou pomoct do smoothies přidat ještě něco navíc. (A teď už budeme mluvit o smoothies jak studených, tak teplých).

• Místo vody nebo mléka můžeme použít čaj, meltu, klidně částečně i kávu, ale také například smetanu nebo jakékoliv alternativy k laktózovému mléku.
• Pokud chcete přidat extra protein do svého smoothie a zároveň ho chcete hezky krémové, není nic jednoduššího, než přidat tvaroh.
• Hrst listové zeleniny se na chuti nijak neprojeví, vy si ale dopřejete porci kyseliny listové a dalších vitamínů, které jsou v zelených listech obsažené. Jenom, pravda, zelená má vliv na výsldnou barvu, která pak většinou není dvakrát atraktivní.