Zhubněte s domácí krabičkovou dietou: Recept na pečené kuře, čočkový toast a banánové sušenky

Patříte k těm zaměstnaným maminkám, na nichž se mateřství a rodičovská dovolená podepsaly nějakými těmi kily navíc? Každý den přemýšlíte, jak skloubit péči o rodinu s péčí o sebe – konkrétně se zdravým hubnutím? Nemusíte utrácet tisíce za "zázračné" diety a krabičkové diety, ani trpět hlady. Stačí si jen na každý den připravit krabičky doma. Přesvědčte se, že vyvážené pokrmy mohou chutnat skvěle!

Věděli jste, že nadváhou nebo obezitou trpí bezmála 60 % českých žen? Pokud tento stav trvá dlouho, jsou vystaveny vyššímu riziku vzniku kardiovaskulárních onemocnění, diabetu, rakoviny a mnoha dalších potíží. Obezita je také významným rizikovým faktorem při nákaze současným koronavirem SARS-CoV-2. Aby toho nebylo málo, ženy a mámy s nadváhou jsou také často znevýhodňovány na trhu práce a setkávají se s odmítavými reakcemi okolí.

Přitom zdravě hubnout a zformovat si postavu je možné i v domácích podmínkách. Nepotřebujete ani drahé krabičkové diety, ani speciální cvičící stroje, stačit vám bude vlastní kuchyň a běžné vybavení, jako jsou pet lahve, hrnce nebo židle. Přesvědčte se, že hubnutí nemusí a nemá být utrpení. A že zdravé hubnutí rozhodně nespočívá ve hladovění, ale ve vyváženém jídelníčku s obsahem všech důležitých makroživin. 

Čočkový toast

Ingredience:

• 1 hrnek červené čočky
• 1 vejce
• 3 lžíce špaldové mouky
• sůl, pepř, sušený česnek

Postup:

Čočku uvaříme doměkka v osolené vodě. Scedíme ji a rozmixujeme společně s vajíčkem dohladka. Poté přidáme mouku, osolíme a okořeníme. Důkladně promícháme a směsí pokryjeme plech vystlaný pečicím papírem a lžící vše rozetřeme do tvaru obdélníku. Pečeme při teplotě 175 C asi 20 minut. Po vychladnutí překrojíme napůl a můžeme plnit dle chuti například hořčicí, cibulí, vysokoprocentní šunkou, paprikou a volským okem.

Kuře pečené s kurkumou a citronovou trávou

Ingredience:

• 4 kuřecí paličky nebo křídla
• 2 ks citronové trávy
• 2–3 stroužky česneku
• 2–3 lžičky kurkumy
• 1 lžíce kvalitní sojovky
• půl lžičky xylitolu
• máslo
• sůl, pepř

Postup:

Do stonku citronové trávy udeříme plochou stranou nože, aby se uvolnilo aroma. Poté ji nasekáme nadrobno. V misce trávu smícháme s kurkumou a prolisovaným česnekem a vytvoříme jakousi pastu. Přidáme sojovku a xylitol. Touto směsí pak zalijeme maso a necháme v lednici marinovat (alespoň hodinu). Poté maso přendáme do pekáčku, podlijeme trochou vody a přidáme pár plátků másla. Pečeme přiklopené asi 30 minut při teplotě 200 C. Pak už jen odkryjeme a necháme dopéct kůrčičku. Do pekáčku můžete přidat ještě kapie, které potřeme trochou olivového oleje – s masem je chuť skvělá! A jako přílohu cokoli – rýži, kuskus, bulgur, brambory.

Banánovo-kokosové sušenky

Ingredience:

• 1 zralejší banán
• 4–5 lžic strouhaného kokosu
• 1 lžíce vanilkového proteinu
• 1 vejce
• 1 lžíce kokosového oleje
• 1 lžíce xylitolu
• vysokoprocentní čokoláda na zdobení

Postup:

Banán rozmačkáme vidličkou a vyšleháme s vejcem a xylitolem. Kokos v mixéru rozmixujeme s olejem a poté spojíme s banánovou směsí. Promícháme a zahustíme proteinem. Pak na plechu s pečicím papírem tvoříme hrudky a lžící je rozetřeme do požadovaného tvaru. Pečeme při teplotě 160 C asi 15–20 minut (dozlatova).

Tip Karoliny: Ozdobíme rozehřátou vysokoprocentní čokoládou a vezmeme si k sušenkám bílý jogurt nebo bílý kefír. Tím zvýšíme glykemický index celého jídla, což je pro hubnutí výhodnější. Nedostaneme tak brzy hlad!

Náš tip:

Další skvělé recepty najdete v dlouho očekávané knize s názvem Mámy hubnou s námi. V pořadí již čtvrtém titulu úspěšné foodblogerky a výživové poradkyně Karoliny Katchaby Hrubešové najdete nejen 90 originálních vyvážených receptů, ale i vzorové jídelníčky na tři týdny. V druhé části jsou pak podrobné návody i s fotografiemi na domácí cvičení, sestavené fitness trenérem Svatoplukem Vobejdou. S pomocí téhle knihy si čtenářky poprvé mohou jednoduchým způsobem sestavit zdravý jídelníček na doma i do práce a vlastní cvičební plán. Doporučená cena je 359 Kč.