Goliáš 8,5 L + recept na kysané zelí

obsah 8,5 L , nejen na kysané zelí, ale i na uchovávání, přenášení a převážení většího množství potravin.

Kysané zelí v Goliáši ( vejde se do něj asi 15 kg čerstvého, nakrouhaného zelí )

Zelí se nakládá v podzimním období.
Nakrouháme na Apollo kráječi (D44) šest větších hlávek zelí, cibuli na kolečka, křen
na plátky, v prostorné nádobě nebo vaničce promícháme se solí a kmínem a necháme do
druhého dne uležet. Na druhý den tuto směs natlačíme do GOLIÁŠE. Po celou dobu
kvašení by měl být Goliáš v pokojové teplotě, a během kvašení min. dvakrát vyskočí
víko.
Až proběhne proces kvašení, můžeme zelí odstavit na chladnější místo.
Výhody: zelí nakládáme v bytě a vůbec nezapáchá, v nádobě Goliáš neplesniví, vydrží
až do jarního období, máme jej po ruce, a je vynikající!