Formičky - Beránek a slepička

Dvě formičky pro nepečené cukroví s náplní nebo jen z marcipánu.
Beránek 50mm x 40mm, slepička40mm x 35 mm

Příprava těsta a náplně:
22 dkg moučkového cukru, 24 dkg rozemletých piškotů, 13,5 dkg másla, 3 lžíce kakaa, 4 lžíce rumu, 3 lžíce mléka, 1 sáček vanilkového cukru.
Náplň:10 dkg másla, 1 lžíce rumu, 1 žloutek, 8 dkg moučkového cukru.
Jednoduchá náplň: rozemleté piškoty a vaječný koňak


Do formičky vtlačíme těsto a vyhloubíme mírný důlek pro náplň.

Rozevřeme formičku. V jedné z částí zůstane vytvarované zvířátko.

Kývavým pohybem zvířátko ve spodní části vyjmeme a náplní přilepíme na piškot.