COOKIES S LENTILKAMI - CUKRÁŘSKÁ SMĚS 1 KG

SMĚS COOKIES 1 KG , PŘIDÁME 350 G MÁSLA A 60G VODY



BALENÍ OBAHUJE 1 KG SMĚSI A 100 G LENTILEK ( jde o speciální dražé, které je možné zapékat )





Těsto: Ze všech surovin (kromě lentilek) vyrobíme hladké těsto, které buď porcujeme pomocí zmrzlinových
kleští nebo formujeme do tvaru kuliček (50 g/ks). Tyto kousky přitlačíme jednou stranou do lentilek, tím je také
zploštíme (10 g/ks) a klademe na plech s pečícím papírem.


Pečení: Při 190 °C cca 18 minut (parametry jsou pro elektrickou sázecí pec).






složení cookie - pšeničná mouka, cukr (surový třtinový cukr, cukr), sušená vejce, kypřící látka (E450, E500), sůl, přírodní aroma, karamel







PVH ve 100 g upečeného výrobku:

Energetická hodnota: 2123,2 kJ

Energetická hodnota: 507,7 kcal

Tuky: 23,3 g

z toho nasyc.mastné kyseliny: 14,7 g

Sacharidy: 67,8 g

z toho cukry: 44,3 g

Vláknina: 1,0 g

Bílkoviny: 5,7 g

Sůl: 0,8 g