L.Kořínková - KUCHAŘKA? JÁ SNÍM…

KUCHAŘKA? JÁ SNÍM…

Po ryze domácích receptech přicházejí na řadu recepty celosvětové. Tato v pořadí druhá profesionální kuchařská kniha na bázi S.P.L.K. vznikla v roce 1997/98 během Lenčina půlročního pobytu v Sydney. Na tvorbě všech receptů spolupracoval s Lenkou její dlouholetý kamarád Luděk Němec žijící v Austrálii již 18 let - vysoce specializovaný odborník v oblasti gastronomie, vynikající kuchař a skutečný gurmán. Při tvorbě této kuchařky vycházela Lenka ze své představy, že by recepty neměly být přehnaně složité a vaření by nemělo být příliš náročné - včetně dostupnosti všech potřebných surovin. Spolu s Luďkem se jí podařilo vytvořit kuchařku plnou barevných a chuťově lahodných jídel, která jsou postavena především na exotickém kombinování obvyklých surovin, koření a přísad. A přestože se mnohdy jedná opravdu o jídla exotičtějšího rázu, vše je vymyšleno tak, aby se dala snadno uvařit - skládají se tedy ze surovin v českých podmínkách snadno dostupných. Příprava receptů je popsána tak, aby byla snadno zvládnutelná i kuchařem laikem. Receptů je více než 150 a jsou opravdu "fajnšmekrové" - konečně, uvidíte sami. Jak mile kuchařkou zalistujete, dýchne na Vás exotika provoněná romantikou a okořeněná lahodností chutí. Názvy jídel hovoří za vše: Grilované vepřové kusy s italskou omáčkou, Kuřecí curry dýně s prskajícím pórkem, Zázvorové hovězí proužky, Žlutá rajčatová salsa s kukuřičnými chipsy… A pokud máte chuť na něco sladkého, ani na to Lenka nezapomněla: Banány na rumu, Kávovo-datlový šejk, Greciánský pomeranč se šlehačkou, Kořeněný jablkový koláč… Jakmile podpoříte svou chuťovou představivost pohledem na krásné fotografie jídel, jste ztraceni - kuchařka je Vaše a s nadšením se pouštíte do vaření. S velikostí snědených porcí si nelamte